有人说世界上最治愈的是食物,第二是文字。
事实上,在吃食物的世界里,食物就足够了。因为食物本身也是世界性的语言。因为无论你是什么身份、在哪里,只要与食物相关联,就能迅速刺激人们的味觉,从舌尖上尝到对美好生活的憧憬。
不信你就来看看。乡间九妹,野外的美食简单却美好
静谧的乡村野外,外出放牛,肚子咕噜噜饿了怎么办?
扑腾入水,抓上一条鱼来,用砍柴刀切分鱼肉,架上几块方石,柴火烧上,烟火缭绕中,一条烤鱼很快就能吃上了。被火烤得滚烫的石头还有用处,将面团摊开铺在石块上,一张锅贴式的烤饼就这样“出炉”了。
如果你再有点想象力,面团里还能加点野草莓什么的,水果味烤饼,够让人流口水的了。
@大野密探·背锅侠(抖音号:V624551350)记录了主角锅锅野外的美食生活。拿上竹篓,堵住小溪溪口,就能捞上鱼或虾来,山间的野菜、树上的杨梅、河里的鱼虾、林间的地蕨皮,锅锅都手到擒来。
屋檐的瓦可以取下来洗净当锅,竹筒可以对半剥开做盘子,再架上几块砖,生上火,野外烧烤分分钟搞定。锅锅娴熟的手法总是能吊足粉丝的胃口。
这位从小在浙江丽水长大的女孩,14岁开始自学后期,18岁学习拍摄,梦想就是拍视频,每天做的事情就是用短视频记录乡野生活。
现在,锅锅已经快要突破300万粉丝了,每天惹得粉丝流口水舔屏,羡慕锅锅一个人野外大口吃鱼大口吃肉的样子。
有时候,幸福就是如此的无拘无束,回归自然。看锅锅的视频,能感觉到她享受了世间最美好的时光和最纯真的快乐。难怪80后、90后一到工作压力大的时候,就会羡慕“农妇、山泉、有点田”。
在@大野密探·背锅侠的视频里,我们看到的是,快乐的源泉其实可以很简单,大自然已经馈赠我们太多的礼物,就地取材,哪怕是最原始的烤制方式,也能享受到舌尖上的快感,也能感受到生活的美满。
海边渔民,打捞海鲜背后的渔村生活
要说到美食,不可能少得了海鲜,不可能少得了大海赋予人们的礼物。
山东威海,这里的人大多靠海而生。凌晨两点半,天气寒冷,能见度低,但这里的渔民们还是要驾驶渔船出海。@渔村小马(抖音号:17531984)就是其中的一员。
小马从小在海边生活长大,读完大学后,他毅然回到了家乡,他习惯了这里的生活习性,他也要用镜头记录很少为外人所知的渔村生活。
当小马哥乘坐渔船出海时,很容易让人想起“舌尖上的中国”里出海的镜头。每一道美食呈现在大家面前之前,其实都有食材攫取的过程,而这个追溯食材源头的过程,同样充满了因美食而带来的向往和乐趣。
很多时候,如何选材其实很有讲究,食材哪怕有细微的差别,可能味道就不一样。而打捞海鲜不仅如此,另外还有一个令人心向往之的是,它往往还需要看缘分。每天打捞到什么,随缘而定。
退大潮的日子,往往是赶海货收获颇丰的时候,小马往往会在退大潮的日子出门早一些,而且经常会发现大海螺,大海葵等等。
更有意思的是,小马会让粉丝们跟着一起辨别发现海螺等。这些海洋小生物往往将自己伪装得和石头一模一样,但都难逃小马的法眼,还有西施舌、大文蛤、生蚝等等。有时候,小马在水里淘花蛤,就像在大海里淘金一样,粉丝们直呼好玩。
小马还会在退潮后地毯式地搜寻沙滩,会捡到梭子蟹、虾、猫眼螺、帽贝等等,通过孔眼辨别并抓到皮皮虾等方法,也惹得粉丝们啧啧称奇。
@渔村小马 记录着这些,让接近200万的粉丝跟着他一起感受小渔村的快乐生活。
其实,看小马的视频,不仅仅是需要追溯美食源头带来的新奇感,更有一种通过劳动带来收获的满足感。我们看到的是渔村的真实生活,同时也感叹美食和向往的生活背后,从来都是和勤劳分不开的。美食最爱,劳动也最美。
家庭煮男,对老婆的爱都在菜谱里
@麻辣德子(抖音号:dz0528)凭借对美食的掌控,征服了3203万人成为他的粉丝,可谓魅力四射。有粉丝录视频说,看@麻辣德子 一天,就学会了他的口头禅“生命的源泉(水)”,看德子一个月,已经在厨房里鼓捣锅碗瓢盆,成了一名优秀的美食达人。
@麻辣德子经常教大家做各种菜,最近天气很热,德子送上了冰镇小龙虾教学要领短视频:龙虾去虾线,刷洗干净,清洗好的小龙虾放入生命的源泉(水)中,加点盐,放白醋泡20分钟,葱切段,姜切片,起锅烧水,放入葱姜,放入小龙虾,水开煮5分钟,煮好捞出洗净,起锅烧油,放葱姜干辣椒香叶花椒,放入生命的源泉(水),放盐和白糖,放料酒和酱油,放虾煮30分钟,煮好后放冰箱冷藏5个小时,一盘冰镇小龙虾就齐活啦……
到现在,德子已经录了180多个视频,最受欢迎的拔丝香蕉、可乐鸡翅、家庭版锅包肉制作视频,都超过了300万点赞,看得粉丝们个个欲罢不能。
不过,让粉丝们看到更暖心的是,德子除了口头禅“生命的源泉(水)”外,就是“今天媳妇儿想吃啥啥啥,我给媳妇儿做一道啥啥啥”,家庭煮男的温暖形象溢满屏幕。德子的老婆正在怀孕,想吃溜豆腐了,想吃酸辣粉了,想吃蛋挞了,想吃冷面了,想吃红糖糯米糕了,德子都能倾心制作出来,好不叫人艳羡。
一个男人给到妻子的爱,可能并不需要什么豪宅豪车,而是在生活细节中尽力给到她想要的,哪怕过程繁琐,哪怕需要日复一日。一点一滴的积累,都是温暖和爱最好的证明。
结语:俗话说,食为天性。想象下在静谧的乡村,大家自食其力地抓鱼、捕虾、捡田螺、掰玉米,再烹制出一盘盘美食,无疑是人生一大享受。
其实,不论你是在乡村还是城市,不论你在什么岗位上,你都能在抖音呈现出的美食中感念到美好的生活。一个个美食的故事也在告诉我们,拥抱简单,努力工作,给予最亲近的人无私的爱,你就能变得更加满足,更加快乐,更加温暖。