要点：母鸡不受精就能生产鸡蛋，能孵出小鸡吗？
鸡蛋是营养价值高的食品，在市场上也很受欢迎。尤其是芋头、虫草鸡蛋等。
但是我们在吃鸡蛋的时候很少会考虑这些鸡蛋哪些是受精的，哪些是未受精的，以及为什么母鸡没有受精也会生出鸡蛋。有没有受精并不会影响母鸡生蛋。
严格来说鸡蛋是体积最大的一种卵细胞，其实未受精的鸡蛋就是母鸡的卵细胞经过母鸡卵巢排出的卵黄经过蛋白分泌部分泌的蛋白进行很多层的包裹，然后在经过母鸡的管腰部形成包裹膜和蛋壳，最后再经过母鸡的泄殖腔排除体外，一枚鸡蛋就这样诞生了。从鸡蛋产生的过程来看，母鸡产蛋与否并不受受精与否的影响，只不过受精的卵子会增加精卵结合，细胞分裂的过程，最后包裹蛋白和形成蛋壳的过程一样。
有没有受精对孵小鸡有影响。
严格来说，并不是任何一枚鸡蛋都可以拿来孵小鸡，只有经过受精的鸡蛋才能孵出小鸡。记得小时候家里喂鸡从来都是既有母鸡又有公鸡，那个时候的鸡苗都是自己家的鸡蛋孵出来，小时候不懂还以为随便哪个鸡蛋都可以孵小鸡。每次家里准备孵小鸡，母亲就会将家里的鸡蛋拿来在电灯下照，分出可以孵小鸡的鸡蛋，据说有经验的农民朋友仅凭这种方法就可以准确区分出一枚鸡蛋有没有受精。像我们这些年轻人估计只有将鸡蛋磕出蛋黄看到里面的白色圆点才能区分了。
影响母鸡生蛋的因素有哪些？
在外界条件适宜时，每只母鸡几乎可以保证每天一枚鸡蛋。家里养鸡的朋友都知道，一到冬季或炎热的夏季母鸡的产蛋量就会急剧下降，甚至有的好几天也不下一枚鸡蛋。这是因为母鸡生蛋受外界温度、季节、光照、饲料等因素的影响。
外界温度影响母鸡产蛋率。夏季天气炎热，温度较高，母鸡产蛋率会明显下降，冬季温度过低也会影响产蛋率，一般来说适宜母鸡产蛋的温度在18~24℃之间。
季节和光照影响母鸡产蛋。母鸡生蛋都有周期性，一般来说春季母鸡的产蛋周期会延长，夏季产蛋周期较短，冬季的产蛋周期比较稳定，这都是因为季节变换伴随着每天日照时间的变化，多以要根据季节的变换补充光照来调整母鸡的产蛋率。正常来说，要保证给母鸡每天15小时左右的光照时间，可以是自然光或者人工电灯光照，弥补由于季节性的日照变化带来的影响。
饲料以及营养因素影响母鸡产蛋。如果母鸡的饲料补充不足或者营养不均衡也会影响母鸡的产蛋率，毕竟产出一枚鸡蛋要消耗母鸡很多能量和营养。除以上因素外，影响母鸡生蛋的因素还有很多，例如母鸡的喂养时间，太老的母鸡产蛋率也会明显下降。
总体来说，母鸡是否生蛋是受很多内在和外在的因素影响的，跟是否受精无关。
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