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前两天，刷抖音的夜晚，
饥肠辘辘的我，看到了以下画面：
咦，这是什么魔鬼操作？
这点击率是怎么肥事？
蛤？听说要排队两小时才能吃到？
最近上海的美食圈
永康路一家咖啡店的「提拉米苏」
一跃成为了排队打卡的网红NO.1
我不禁疑惑：
提拉米苏不是所有甜品店都会有的嘛？
不就是一块带可可味咖啡味的蛋糕嘛？
究竟能好吃出什么名堂、
让全上海爱吃的姑娘小伙趋之若鹜？？
And让人花时间又花钱的网红店，
真的值得排队嘛？
而且、上海红火的提拉米苏，可也不只这一家！一脸懵圈的我，带着内心一连串的问号，决定先来认真测一测这踩着魔鬼步伐红起来的：「提 拉 米 苏」！
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首先，我们先来做个迷你小科普。
提拉米苏来自意大利，Tiramisu的意大利文意思是 “ 请把我带走 ”。
主要成分有：马斯卡彭芝士、咖啡、可可粉、手指饼干等。20世纪80年代起走红于各大咖啡厅、烘焙店及餐厅。
那么，什么样的提拉米苏
才算是一只合格且好吃的提拉米苏呢？
别说，这个问题一开始也考到了我，
但很快我就找到了答案：
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1、意式浓缩咖啡的微涩口感☕️
2、马斯卡彭奶酪的加入️
3、由湿润的手指饼干所制成
是的，也就是说：
不是每份撒了可可粉的玩意儿
都可以叫做提拉米苏的！
糕体的湿润度、
奶酪的绵密度、
咖啡与酒的融合度、
缺一不可！
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为了这次测评，
我们精心挑选了
10家不同店铺怒吃了12款提拉米苏！
什么网红甜点专门店、出其不意小餐厅、
以及普罗大众连锁店，都没放过！
等不及的宝宝可以直接拉到最后看结果噢~
///HERE WE GO///
-网红甜点专门店-
1、In Dough We Trust
地址：永康路86号
价格：提拉米苏 38元/盒
✏️分数： 5分
首先要吃的一定就是这家！这间开在永康路转角的小店，不知不觉就成了人尽皆知的大网红！每每路过见到排队队伍，都忍不住叹口气——真的太多人了！！
好不容易提早到店里排队吃上了它，剩下的又只有叹气。
以“一勺挖”出名的它，糕体的湿润度是有的，但酒味非常不明显，且连该有的咖啡味和可可味，存在感也很弱，芝士里的柠檬酸味又有点抢戏，总之落差感很大。若是要排上一两小时的长队去尝试，还真不值得。（但老板娘也有坦诚，是现在店里人流太大导致提拉米苏的品质无法保证，只有早上8、9点过去才有可能吃到真正的水平。）
2、ORO意大利提拉米苏
地址：陕西南路35号1楼1铺
价格：原味提拉米苏 39元/盒、伯爵红茶提拉米苏 45元/盒
✏️分数： 6分
没错！只要一提到排长队网红提拉米苏店，ORO就绝对榜上有名！当然也难怪，因为它长得还真是好看~但凡见到有人提着金色blingbling的包装，周围的人都会投以羡慕的目光，仿佛谁吃到谁就是人生赢家！
所以，我们小分队自然也去这家试试（排队）了！工作日还好，耗时大约15分钟左右，进店后会有专人引导试吃各种口味，每人限购6只！
当天尝试了原味和伯爵红茶两款，总体感觉是蛋糕体松软度OK，但奶味偏重，酒味缺失严重。只能说，是一款好看的改良版慕斯蛋糕而已啦。
3、Kiss The Tiramisu
地址：月星环球港B1-1176-1177、LCM置汇旭辉广场B1、万象城L540
价格：原味提拉米苏 39元/份、提拉米冰淇淋 35元/份
✏️分数： 7分
讲到提拉米苏，就总会想起这间似乎也红火过一阵，以提拉米苏冰淇淋为主打的网红店。这次去的环球港店，门面相当冷清。
原味提拉米苏蛋糕出乎意料还不错，最上层微苦的可可粉，手指饼干与马斯卡彭奶酪交错叠加的视觉层次感，往下勺的话，还可以捕捉到细微的酒味。
相比之下，提拉米苏冰淇淋就真的只是冰淇淋本人，没有灵魂可言！
4、the room
地址：泰安路120弄卫乐园15号
价格：提拉米苏蛋糕 40元/份
✏️分数： 9分
开业很久的小清新Ins风甜品店，躲在弄堂深处却也不算难找。不过最开心是，吃到了心仪的提拉米苏鸭。翻滚~打call~
带着咖啡酒香的手指饼干，轻盈饱满又蓬松的马斯卡彭奶酪，简直是完美的代名词！关键是，一入口就能感受到明显的酒香气，微苦又辛香，幸福到转圈圈~
5、Smaka
地址：愚园路769-3号
价格：提拉米苏 46元/份
✏️分数： 8分
Smaka开在愚园路上，白白净净的两层楼格局，走入店内就觉得舒适度不赖。以肉桂卷而出了名的它，没想到提拉米苏竟然也做得不错。
圆型的罐子包装，奶油点缀得可爱俏皮，深挖一口，小伙伴的眼睛一亮，“啊呀，这家酒味和甜度刚好耶，就是有点冰~”嗯，吃起来厚实而饱满，湿度也不差，要是不那么冰的话，可能更棒哟！
6、Tea Funny
地址：永康路46号、淮海中路333号
价格：抹茶提拉米苏 58元/份
✏️分数： 6.5分
永康路的另一端，老牌网红TeaFunny也是人气选手之一！作为一间别具一格的泡茶店，它家甜品方面也敲厉害，每次出新品都惊喜连连~
抹茶提拉米苏是它家的长期产品，颜值首先必须要给予肯定哒。以茶的口味来判断的话，其实还蛮不错，因为抹茶香气浓郁，口感不甜不腻。但，如果要加入提拉米苏战队的话，就还是少了些传统的滋味鸭。
-出其不意小餐厅-
7、Belloco倍乐创意韩国料理
地址：新闸路850号
价格：提拉米苏 38元/份
✏️分数： 6分
最初做这期提拉米苏测评之前，我们搜索了某网站的商户排行榜。令人惊讶的是，除了甜点店以外，竟然有两家餐厅所供应的提拉米苏，也位居前十名呢。其中一家，就是这间倍乐创意韩国料理。
带着好奇又期待的心探店，吃了一堆韩料之后，提拉米苏姗姗来迟又隆重登场！
外貌虽然平平，但整体蛋糕的湿润度是恰到好处的，奶油绵密入口柔滑，可惜美中不足的是，多吃几口发现实在太甜嘞~
8、胡姬兰
地址：淞沪路303号创智天地广场3期11号楼2楼
价格：提拉米苏 58/小份
✏️分数： 6分
魔都提拉米苏排名最靠前第一名的餐厅，竟是这间藏在五角场大学区的东南亚系餐厅胡姬兰，万万没想到~
饱餐过后，斟酌再三我们在大份小份中选了后者，首先，奶油清爽，加分！其次，湿润度与咖啡味都很明显，加分！比较失落的是，连不胜酒力的小冬同学都表示，压根感受不到清晰的酒味啊...
-普罗大众连锁店-
9、红宝石
地址：红宝石各大门店
价格：提拉米蛋糕 22元/盒
✏️分数： 4.5分
红宝石也有提拉米苏？你们不知道了吧。我们这次也是意外发现哒。但，吃下来觉得奶油层太扎实了，没有任何湿润感，可以闻到酒香气，却尝不太出来！
所以结论是！还是认真吃奶油小方和栗子蛋糕好了！
10、全家便利店
地址：全家各大门店
价格：提拉米苏盒子蛋糕 16元/盒
✏️分数： 3 分
最后一轮，来自天天见的全家。
其实回忆起来，之前是吃过它的盒子系列哒，也有过不少还蛮棒的口味。可这款提拉米苏就感觉很打酱油，出品不怎么走心，无论是从上层的可可粉，还是底层的饼底，都无法给出好评！告辞！
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差点吃出工伤实锤长胖五斤的我们，
总算写出了这份魔都Tiramisu好吃攻略！
赶紧查收鸭~
好啦！
这样下回大家想吃提拉米苏的时候，
就不用再选择困难症犯啦~
避开那些雷、找到真正想吃的Tiramisu！
叮~福利永远不缺席
下拉查收！
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