8月18日,以“魅力卫理”为主题的卫理县第一届奇美文化节在县大城市风院的一条街上隆重开幕。
来自各乡镇的打馕能手们展示出精湛的技艺,将各种口味、形态各异的馕摆满长达近一公里的展位。在现场馕坑前,打馕师傅们各展身手,凭借绝佳的打馕技术和口碑在“馕王争霸赛”上决出最终的“馕王”。现场人头攒动,各地游客慕名而来,一边欣赏和参与精彩的文娱节目,一边品尝和购买尉犁各类特色馕,一场关于馕的盛宴在这里隆重上演。
据了解,尉犁馕文化历史悠久,“尉犁小油馕”在全疆馕品种中独树一帜,是该县特色农产品之一。结合文旅产业,尉犁县将“尉犁小油馕”打造成旅游产品。2017年起,为解决标准不统一、销售零散、小作坊式生产等问题,尉犁县在“打响品牌、统一包装”上入手,由该县电商协会牵头,对全县打馕户和各类馕产品进行了摸底,取长补短,设立标杆,从面粉、清油等原材料到直径、重量等规格上进行了统一标准,成立专业合作社抱团发展,尉犁县电商协会申请了“尉犁小油馕”“尉犁馕”原产地证明商标,并请专业公司设计了统一包装,使尉犁馕产业逐步走上标准化、规模化、品牌化道路,不断提升品牌知名度和影响力,助推优质馕产品走向市场。
尉犁县委副书记、县长艾尔肯·莫合木提介绍:“目前,尉犁从事馕产业的打馕点共有86家,其中形成规模化的打馕合作社共有8家,直接从事馕产业的人员达200余人,2018年上半年,累计销售额达到710万元,馕产业发展势头良好。有了这样的产业发展基础,老百姓口袋里有了钱,物质生活丰富了,才有了精神层面的追求,因此举办此次馕文化节。”
当日开幕式上,该县电商协会与5家打馕合作社签订了“尉犁馕”“尉犁小油馕”原产地证明商标授权协议,并现场发布了两个公用商标LOGO。今后,凡获得公用品牌使用权的品牌主体,可用于授权品牌馕的标准化生产、营销及宣传推介等多个环节,为提升尉犁馕产品信誉度和美誉度、助农增收具有重要意义。
在尉犁馕产业发展中,来自乡村农家的朴实农户依靠自己勤劳的双手和智慧,在原有“小油馕”的基础上,做了很多尝试和创新,研发出许多口味、品种的馕,赢得了很好的市场口碑,开幕式现场,对全县涌现出的8位打馕致富能手进行了表彰。
现场展示区上,小油馕、玫瑰酱馕、干果馕、粗粮馕、饼干馕等8大类28种特色馕饼琳琅满目,打馕人更是将打馕技艺发挥至极致,将馕制作成“热瓦普(维吾尔族乐器)”“葡萄”“小船”和各种动物形态,推陈出新,形色俱全,不仅是美味还是蕴含打馕人匠心和情感的一件件艺术品,特别是现场一个用各类干果构成的“民族团结一家亲”巨型馕吸引了众多疆内外游客驻足留影。
来自石河子的游客赵新民说:“我是被尉犁馕的名气和香气所吸引来的,我来的主要目的就是尝遍尉犁的馕,我刚刚吃到小油馕、辣皮子馕、玫瑰花馕,我很喜欢罗布淖尔小油馕,香酥可口,吃到嘴里根本停不下来。我想今天多买一些,带回家给亲戚朋友们尝尝,以后会借助电商平台更多购买。”
当日,尉犁县晴空万里,炎热的天气也挡不住游客的热情,为了参加尉犁县首届馕文化节,来自各地的游客顶着似火的骄阳来到达西风情街。应接不暇的馕品种、独具匠心的馕造型以及尉犁人的热情好客都给远道而来的朋友留下了深刻的印象。
为了增加活动互动性、趣味性和体验感,当日举办的“馕王争霸赛”中设置了“馕来啦”“厉害了,我的馕”“空手套白馕”“穿馕而过”等7大以馕为主题的闯关活动,各地游客通过闯关活动获得餐饮券、商品券等奖励。
游客杨天唱说:“今天不仅吃到了正宗的、各种口味的尉犁馕,还参加了很有意思的游戏,比如60秒内说出尽可能多的馕品种、画馕花纹、品尝馕的味道⋯⋯这种寓教于乐的形式让我对尉犁馕文化有了全新的了解和深刻的印象。”
主办方还为游客准备了丰富的罗布人特色烧烤美食展销、现场秒杀、“我为尉犁馕代言”、特色农产品和旅游产品展销等特色活动。特别邀请了新疆原创歌手法茹克携成名曲《馕星人》来到尉犁,与本地罗布淖尔胡杨歌舞团、艺佳人舞蹈工作室、飞鸟乐队等演艺团队,为各地游客奉上了精彩的文化视听盛宴。
当日下午,该县举办了首届“馕文化研讨会”,来自全疆各地馕产业相关企业代表,新疆大学、新疆电商研究院教授陈兵,新疆职工学院退休教授、美食专家尤努斯·汗木都等疆内相关专家以及天山派、维吉达尼等知名电商企业负责人参加了研讨,为馕产业发展建言献策。会上,尉犁县电商协会与9家电商渠道企业签订了馕的销售意向协议。
艾尔肯·莫合木提说:“我们借本届馕文化节广邀疆内外的同行共谋馕产业发展,加强合作,让新疆馕、尉犁馕走向更大的舞台。”
当日,人民日报客户端同步“巴州在线”新浪微博,新疆头条、新疆晨报同步央视新闻移动网、新浪网、今日头条等网络直播平台,以及新疆人民广播电台961新闻广播、895综合广播并机直播了当日活动盛况。数据显示,961新闻广播、895综合广播人民直播同时在线观看人数达15万余人,新疆晨报联合多家直播平台同时在线观看人数达31万余人。未能到现场参与活动的各地网友还能通过这几个平台观看直播回放。
据了解,尉犁县首届馕文化节吸引了逾7万人次前来,包括小油馕在内的旅游相关收入突破2000万元。通过举办馕文化节,集中推介和展示了尉犁特色馕产品,进一步提升了品牌影响力和知名度,为促进馕产业发展、助农增收起到积极作用,是尉犁实施“旅游+文化”系列举措之一,在馕文化节期间,众多游客的到来推动了尉犁县餐饮、住宿、旅游等产业的创收,各大风情园、花海、罗布人村寨、达西水世界等游客络绎不绝。