豆腐膜抖音抖音卖豆腐视频怎样走红的?

文下小雨

在这个特别的春节，特别是最近几天，相关部门都在宣传，让大家好好呆在家里，不要出门，等传染病过去。

有的地方买菜也不那么方便了，很多人家都是几天采购一次食物和生活用品。

我同样在家无聊，不想点外卖，只能打开冰箱翻翻有什么菜用来做饭，结果除了自己前两天蒸的全麦馒头，就只有点鸡蛋、酸菜和豆腐白菜，连点肉都没有。幸好有蛋和豆腐就好，这顿正好符合减肥餐的标准，高蛋白、优质碳水化合物，还有蔬菜，说干就干，做点菜，蒸一个全麦馒头就是今天晚餐了。

全麦馒头是用了全麦面粉和精面粉，发酵制作的，后续可以详细介绍一下做法，这可是适合减肥人士的主食。

接下来，分享一下我晚饭这几个快手菜的做法。

炒酸菜

食 材

东北酸菜 300克

调料

油、盐、鸡精、干辣椒—适量

做法

1、将买的东北酸菜洗干净，不喜欢酸味太浓可以多淘洗两遍，再切成丝。

2、干辣椒洗干净表面灰尘，切成手指节长短的小段儿。

3、锅中倒油烧热，下入干辣椒段炒出香味，再倒入酸菜丝翻炒。

4、炒的时间大概5分钟，酸菜要在油里多炒一会儿，才更香，接着加入适量盐和鸡精调味，出锅装盘即可。

香嫩水蒸蛋

食 材

鸡蛋 3个

调料

盐、生抽、温开水—适量

做法

1、3个鸡蛋打入碗里，加点点盐，搅散。

2、温开水加入蛋液，继续搅拌，水的量最好是蛋液的1.5-2倍，这样蒸的蛋最嫩滑。

3、蒸锅烧水，水开放入蛋液蒸10分钟，不要急着打开锅盖，焖2分钟即可。

4、出锅后，将一勺生抽倒入蛋羹表面，就可以吃了。

豆腐煮娃娃菜

食 材

嫩豆腐 一块

娃娃菜 1个

调料

清水、生抽、香醋、香油、熟白芝麻、葱花、辣椒粉、—适量

做法

1、嫩豆腐洗干净切成2毫米见方的块，娃娃菜去掉老叶洗干净切成一寸长的段。

2、锅中加入清水烧开，下入嫩豆腐和娃娃菜煮大概5分钟就熟了，水不要加太多，太多了煮出的水就不甜了，太淡，以快没过食材为宜，娃娃菜煮的过程中也会出水。

3、出锅装碗后，可以用辣椒粉、生抽、香醋、香油、熟白芝麻、葱花等调一碗蘸水，蘸着吃很美味的，当然也可以直接吃，菜煮过很甜。

其实做饭一点都不难，这点菜，做法很简单，用时也少，蒸馒头的同时蒸水蛋，几个菜做好仅仅半小时左右就搞定，不管是宅家里不能出门的假期，还是平时上班族下班后，都适合这样做点菜，不管是煮米饭还是像我一样吃馒头，也是营养丰富的一餐。

这个春节宅家里太无聊，赶紧起来做饭吧。全麦馒头的做法，下次再分享哦~~

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#春节宅家吃什么#