刷爆抖音的 “双层牛蛙锅”
霸气开进定西路，还升级了？！
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大牛蛙还和小龙虾组了CP！
肉欲炸裂的双层炭火铜锅，
有50厘米高！
360°满满都是肉，
没有3个人都不敢来吃...
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50厘米高的双层炭火铜锅
定西路这家店经常排队，就是为了店里的特色双层炭火铜锅，整整两层都是满满当当的，龙虾和牛蛙被堆得一点缝隙都没有！
堆满两层的锅足足50厘米高，重点是肉欲十足！感觉稍微一碰就要掉出来了！没有3个人组队都不敢来吃，性价比超高。
铜锅中间还放着木炭持续加热，天然又安全，蛙肉和龙虾充分吸收着汤汁，这样香味才持久，而且越吃越有味道！
店里上菜还是很有效率的，坐下不久，就硬生生被店员小哥哥端上桌的龙虾和牛蛙勾去了视线！
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大牛蛙和小龙虾组CP
到店必点的一定是这一份蛙哥虾妹，听名字就知道这个搭配不一般。牛蛙龙虾走一路，吃出夜宵新高度！
上层极品十三香龙虾
双层炭火锅的上层是满满当当的极品十三香龙虾，整整齐齐地摆上一层，张牙舞爪的，看上去甚至有点儿萌。
上层的锅虽然比下层的锅小，但是小黄瓜一不小心居然把小龙虾装了整整6碗！这个分量小黄瓜表示hin满意！
每一只龙虾跟手掌差不多大，这个个头确实让小黄瓜跌掉眼镜。胡须已经被后厨剪干净了，嗯！看起来很端庄嘛！
老板说：龙虾我自己也要吃的，不干净怎么可以呢？！因此对龙虾的干净程度很挑剔，虾腮不白的，不要！虾线不白，也不要！不管是龙虾的挑选，还是洗刷等等，每一步的要求都很高。
尾巴越卷表示龙虾越新鲜，店里的每只龙虾都是鲜活下锅，这个卷度很是任性！剥开虾壳，满满当当的虾黄，小心放进嘴里一口吸掉，不然掉在桌上会心疼死。
论怎么吃最爽？当然是剥好一大碗用手抓着吃最爽！既然是来吃龙虾的，那就放开了吃，弄得满手都是才有滋味！
下层招牌炭火蛙锅
双层炭火锅的下层是炭火蛙锅，堆满了蛙肉，简直肉欲炸裂！蛙肉下面还有莴笋、木耳、豆芽等蔬菜，荤素搭配着吃才营养嘛。
店里的蛙都是来自福建的人工养殖牛蛙，每只牛蛙的个头都达到半斤左右！个个都是大长腿欧巴，还长得很健美...
又大有紧实的蒜瓣肉，轻轻一吮就脱骨，相当入味，还拉着丝儿~
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经典爆款了解一下，不上当
黄焖龙虾的做法就比较精细了，黄亮的汤汁贼拉入味！小火焖上一会儿，龙虾的缝隙都浸透了汤汁，手指头都要嗦掉一层皮！
在传统黄焖的做法之上，厨师还融入了自己新的想法，里面还加入了莴笋、年糕等配菜，黄焖的龙虾味道微甜，感觉是龙虾另一种口感上的升华~
年糕也是小黄瓜的大爱，软软的放在嘴里，很有嚼劲。
特色秘制龙虾
重点表扬特色秘制龙虾，绝密配方，很是宝贵，这个口味，在上海很难吃到！
这一份龙虾吃的是味道，所以中等大小的虾更入味。满满一大盘，诱惑不比牛蛙少！
蒜茸就像不要钱一样，加入秘制调料和高汤，大火收汁。孜然味的小龙虾更让人舔破手指！
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有情怀的人选择它的原因
这家店在上海做小龙虾已经十四年了，水准可是数一数二的，算是口碑老店了。暖色调的大堂，宽敞又整洁，心里的满意度直线up up~
老城区炭火蛙锅•虾趣龙虾
中山公园店
地址：定西路1313号鑫茂商厦2楼203（巴黎春天百货对面）
电话：021-62777717
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