春节前夕，这一年夜宵的菜谱被认为是家里要解决的大难题。
鸡鸭鱼肉小海鲜、凉菜热菜下酒菜，必须样样都齐全，但是这年夜饭年年都做，既要色香味俱全又要创意满满，这可难住了不少巧妇。
不过作为家里的小辈，小今倒是不用怎么操心，好不容易回家窝在沙发刷刷短视频才是假期正确的打开方式~年夜饭嘛，带张嘴过去就好啦。
咦，等等，这是什么，白白嫩嫩看着也太好吃了吧！
顺着话题一点，没想到就给小今发现了新大陆，这短视频里还能找到年夜饭菜谱呢！
最开心的莫过于老妈啦，直夸我总算给家里出了一份力，不白回来，我？？？？？？？
你还别说，母上大人还真有瞧上眼的，小今也把这些菜肴整理出来和大家分享一下，这可都是“妈妈钦点的年夜饭”，还在为菜谱头疼的盆友们可以参考哦~
泡椒凤爪
年夜饭如果有这道菜，估计爸爸伯伯们要美死啦！本来以为只有泡椒就好了，没想到调料还有这么多讲究呢。小今妈妈已经试做过啦，味道和外面超市买的一模一样啊~除夕餐桌上这可是妥妥的下酒菜，再配上点花生，来口小白酒，这年过的，爽！
抖音ID：青青
响油黄瓜
黄瓜做凉菜的话，通常都会想到拍黄瓜凉拌或者腌黄瓜，这种“卷卷”的黄瓜还是第一次见到啊，看着有点像炒酸奶？腌制改刀过后，有了辣椒蒜沫，再浇上热油，香辣爽口，做凉菜再好不过啦~
西瓜视频ID：水大叔
茄汁大虾
吃腻了油焖大虾和炸虾，偏甜口的茄汁大虾让小今很兴奋啊。番茄的酸味中和了原本酱汁中的甜味，虽然颜色看着黄澄澄，可是吃着一点都不腻，满星推荐哦。
西瓜视频ID：叫我爱做饭的张小辫
剁椒鱼头
总感觉是那种只有在餐馆里才能吃得到的“大菜”，从没想过能搬上自家餐桌。不过这次的，看着抖音上的做法，真是一学就会，比想象的简单多了。要注意的就是鱼的火候，跟着视频里的步骤做保证没问题！啧啧，看着这颜色小今都要流口水了~
抖音ID：青青
板栗鸡
提起鸡肉，除了炸鸡、熏鸡、可乐鸡翅还想不想得到其他做法了？鸡肉嘛平常我们都会吃，座椅创意就显得尤为重要了，板栗的绵软和鸡肉混在一起，那味道真是绝了！寓意也是相当应景，真的是大吉大利，年夜吃鸡。
西瓜视频ID：三味坊
糖醋排骨
以往在家过年都是吃什么红烧排骨、清炖排骨、冬瓜排骨汤…糖醋排骨在意识里也是那种上海餐馆必备的小资菜肴，但是在视频中看起来难度系数也不是那么高，像小今这种厨房小白都想要尝试下落一手了~希望能成功吧！
抖音ID：舌尖上的新东方
豌豆炒肉
肉菜那么多，得来个青菜解解腻才行啊。呃…好吧，虽然还是有荤菜，可我们颜色清新，看着就清爽。“妈妈牌豌豆炒肉”听着就亲切，其实算是一道快手菜了，厨房小白要注意，豆子可以多炒一会，不熟的话可是有中毒的危险哦~
抖音ID：叫我梦梦梦梦梦啊
蛋饺
年年都吃饺子，老妈说今年要尝试点不一样的！馅料还是那个馅，就是皮不太一样。不同的就是鸡蛋自带的那种香气给饺子增加了丰富的口感层次，吃了一个还想吃！小tips就是，做的方法还是有点复杂的，尝个鲜可以，常规饺子嘛，还是需要准备的。
抖音ID：晓橦
枣山年馍
在很多人家中，过年啊除了饺子，枣山也是带有仪式感的食物之一。俗话说“二十八，蒸枣花”，年轻一辈已经很少有会做的了，在短视频里看到还真是新鲜，花纹很精致，再点缀上红枣，年味的感觉瞬间就来了！那感觉像乱入了「舌尖上的中国」一样，。
抖音ID：魔豆-ShadowLover
炸鲜奶
能吃到自己家做的炸鲜奶，小今真是欣喜若狂啊！为了图方便，很多家庭都是买超市那种速冻的吃，但是皮厚不说，鲜奶真的少到怀疑人生，口感也是很腻。要知道这么简单，就不花冤枉钱啦！除夕夜又这么道甜品，相信孩子们也会很开心啦~
西瓜视频ID：依旧如初
怎么样，不知道这份年夜饭菜谱合不合你们的胃口呢？
反正小今写着写着肚子就开始咕咕叫了，对年夜饭已经要迫不及待了！
当然，这只是截取的一小部分啦，短视频里还藏着很多年夜饭等着大家去发掘呢，如果实在想不出来，就刷刷手机，没准能有意外收获呢~
小今要去变身厨娘，学年夜饭咯~
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