这种简单、新鲜、好吃的红菜牛肉寿司饭不仅适合在家人面前展示“一只手”，还适合在独处的时候安慰自己。
而且寿司饭和红烩牛肉口感非常的搭，牛肉的营养价值更高，也更低脂肪更健康，不仅健康美味又简单好学，也算得上一道快手菜。
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需要的食材
牛肉适量，红烩牛肉酱汁。
青椒丝，洋葱丝，大米，小米适量。
海苔碎，白芝麻，芝士少许，寿司醋。
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如何制作
牛肉切片，用黑胡椒、盐腌制一下。在锅中倒油，然后把牛肉放进去煸炒，直到都变色了之后，加一些洋葱丝、青椒丝，再简单的翻炒一下，拿出牛肉烩饭酱，把酱料挤进去，然后翻炒拌匀，小火咕嘟一下，三分钟左右就可以出锅了。
把大米和小米按照自己喜欢的比例倒入电饭煲中，加水蒸煮，熟了之后放凉一些，然后倒一些寿司醋搅拌均匀，撒上白芝麻和海苔碎，搅拌均匀后，放入盘中，用手团城饭团。
最后把红烩牛肉倒在上面，饭团不散有韧劲，每一口都是大满足，喜欢吃芝士的还可以在上面撒一层芝士，放在烤箱里烤几分钟，出来之后就又多了一层芝士特有的奶香味。
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温馨提示
红烩牛肉和米饭一直都是绝好的搭配，将米饭做成饭团一起吃，也会将米饭和牛肉的味道更好的融合。
配菜也可以按照自己的口味调整，土豆、蘑菇都是可以加的，因为牛肉熟的快，所以最好挑选容易熟的配菜。
做饭从来都不是一件难事，不管是自己一个人还是和家人，每顿饭都要好好的对待，才能把日子过好，过的舒服。
