很多准妈妈都不想让孩子输在起跑线上,所以整个孕期是在各种补充剂的陪伴下度过的。其中,对大脑发育很重要的DHA(俗称脑黄金),即是关注度较高的一类。
要不要补充DHA
DHA是大脑中含量最丰富的脂肪酸,同时也是视网膜的重要成分,宝宝在胚胎的第26周,大脑开始发育,一直到出生后的2-3岁,处于大脑的高速发育期。所以,孕期摄入充足的DHA可提高婴儿早期运动发育和视觉功能发育水平。
中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议:孕期每日DHA推荐摄入量为200毫克。其中100毫克用于胎儿DHA的积累,另外100毫克用于补充母体内DHA的氧化损失。如果每周能吃2-3次的深海鱼,就不需要额外补充。
孕期该如何补充
最好的补充方法,是从食物中获取。主要途径有两种,第一种是直接获取,比如深海鱼中含有丰富的DHA,孕期可以每周吃2-3次脂肪含量较高的中小型深海鱼,例如三文鱼、鳟鱼、沙丁鱼等。
第二种是间接获取,例如亚麻籽油、核桃油中含有丰富的α-亚麻酸,可在体内转化成DHA。但这种方法效率很低,转化率仅为9%。况且食用油每天的建议量也就25-30克,靠吃油来补DHA 真的不靠谱。
什么情况下用DHA补充剂
此外,还可以通过DHA补充剂来获取,例如DHA、鱼油、藻油、或者强化了DHA的孕妇奶粉等。相对于从食物中获取的方法,补充剂直接补充效果好,但补充剂存在一些问题,首先,直接补充只能补充DHA一种成分,吃深海鱼除了DHA还有蛋白质、脂溶性维生素等营养。其次,补充剂容易摄入过量,而食物一般不容易超标。第三,DHA在提取过程中可能会造成有机溶剂残留。所以,建议是在食补不足(深海鱼吃不到2-3次每周)的情况下再使用补充剂补充。
文/国家高级公共营养师 李纯
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