在日本，相扑这项运动
作为国宝级的精粹一直受到国民的追捧
而相扑所食用的 相扑火锅
自然成了日本国民所钟爱的食物之一
亦成为大众日常饮食之一
之所以称之为相扑火锅
因为其分量大、内容丰富
主要由精肉、海鲜、豆制品、蔬菜等高营养菜品构成
不仅不会发胖还是一种增强体质的食品！
而想要在厦门说起相扑火锅
恐怕只有在他家才能吃到了
这便是来自台北人均300+的
桔色涮涮锅
以细腻的桌边服务、
舒适的用餐环境、
猪骨及鸡肉等熬制而成汤底、
造价上万的日本铜锅而著名！
黄晓明、小S、艾力克斯等大牌明星
都对这里流连忘返
人称 贵妇火锅！
这家贵妇火锅就藏匿在堪称度假天堂的
厦门骏豪会所
处于闹市之中，骏豪会倒是颇为安静
走进通天门，是浓郁的巴厘岛风情建筑
清澈的无边界泳池，随手一拍都是硬照！
超大分量的相扑火锅
新鲜食材掳获你的胃
这次食用的是双人横纲套餐，一上桌就被惊艳到！满满当当足足有11个菜，除了超大份相扑火锅，另外还有前菜、刺身、蒸蛋、鸡翅、甜品等，一整套吃下来，不仅仅是味觉上的享受，更有满满的仪式感！
从锅开始，就要掳获你的心。相扑火锅使用的铝合金锅，导热性极强，是老板在日本亲自背回来的！挑选了3个款式，经过反复筛选，决定出大小适宜的这口锅。每日都需仔细保养，才能如此发亮~
不同于传统火锅，事先已经将所有食材放入锅中，由于铝合金锅的导热性高，只需点火，静静的等待10多分钟汤汁就会沸腾了。铺满满的肉类、海鲜、蔬菜、一起炖煮，同一时刻享受到所有美味！
热腾腾的靓汤不断的冒泡泡，不着急，先喝上一口汤，鲜美醇厚的高汤让整个人都暖到打颤！咕咚咕咚冒着泡的相扑火锅，这波诱惑力给100分100分！
季节蟹
海鲜界的巨头非螃蟹莫属了！桔色家的螃蟹会根据时令而有改动，保证客人吃到新鲜的食材。这次吃到的就是冬蟹，在煮沸的汤水中，冬蟹和鲍鱼活跃的扭动身体，真让人有点不忍心下手！
大斑节虾
超大只的斑节虾，一个就将近手掌那么大！吃起来很过瘾，肉质雪白Q弹，如果觉得味道太淡，可以给店员要求特质酱料，沾上酱料后入口越发鲜甜。
手切和牛小牛排
雪花分布均勻的顶级和牛小牛排，几秒钟就可夹起食用，油花脂肪丰富，肉质柔软，一口咬下去，原汁原味的肉汁四溢，好满足~
鲍鱼
鲜美的鲍鱼，之前只喜欢吃爆炒的，就因为害怕它的。腥味，而今天的鲍鱼吸收了海鲜的汤汁，难以置信的是水煮居然一点都不腥？小仙女们还可以让服务员帮忙取出鲍鱼肉，甚至切片都可以哦！
松阪猪肉
一份相扑火锅咯鱼肉、鸡肉、猪肉通通有！然后醉喜欢的还是松阪猪肉，超大片的松阪猪肉，夹起duang duang的，冒着热气也要立刻塞进嘴里，满口蛋白质的鲜嫩。
每种丸子都有2颗，手工鸡肉丸和每一口都是虾肉的鲜虾丸，只吃到了实实在在的食材鲜味。
各种素菜
火锅里还有大量素菜，提鲜的葱头、白菜、西红柿、豆腐、香菇等。白菜吸收了海鲜的汤汁，十分鲜甜。
连小菜都充满了仪式感
前菜
一共有三款前菜，可以任选其二。
▲番茄色拉 清爽的番茄，去皮之后汆烫，拌上特质酱汁，口感酸酸甜甜，十分开胃！
▲芦笋豆腐 虽然名字叫芦笋豆腐，却和豆腐没有任何关系，蛋液+芦笋汁蒸制而成，淋上不同于番茄的酱汁，咸中带点甜。
▲生菜沙拉 作为前菜也是不二的选择，罗马生菜、虾、玉米、胡萝卜等混合，淋上芝麻酱，小小的一碗，刚刚好。
季节刺身
选择当季新鲜刺身，这次小编品尝到的是干贝、三文鱼、甜虾、红甘鱼、金枪鱼。
肥嫩的刺身，每一片都是厚切，光看都能想像三文鱼那绵密的口感，融化在嘴里的感觉~
日式烤鸡翅
烤的微焦的鸡翅泛着诱人的光泽，放在铁板上，保持了一定的温度，在火锅沸腾之前，可以先尝个鸡翅垫垫肚子哦！
紫苏虾饼
紫苏叶包裹着虾饼，外面再裹上面包屑，放入高温油炸，炸金黄的表面却一点都不会油腻，入口外酥里嫩~
日式蒸蛋
既然吃的是日式涮锅，蒸蛋也是不可缺少的配角。装在杯子瓷器里，格外可爱，用勺子挖上一口，爽滑的鸡蛋的口感，浓浓的鲜香弥慢在口中~
主食
主食有乌冬面和白米饭，可选择其一。小编选择了乌冬面，加入火锅汤水中，不需要烫太久，Q弹刚好。
手作甜品和水果
饭后甜品当然是重头戏啦，他们家的甜品分为两款，可选择2份相同或者不一样的~
▲杏仁豆腐 猛一看还以为是奶酪，放进嘴里细细感受那个软滑的口感，才发现居然是豆腐！淡淡杏仁味夹着着黄桃糖水的滋味，非常适合火锅之后喝一碗。
▲鸡蛋布丁受尽了所有小仙女的爱！舀一口颤微微、柔滑细腻的布丁送入口中，含在嘴里，立刻化开，甜甜的焦糖味弥漫了整个口腔。
▲时令水果水果也会根据季节的不同来调整，时时刻刻会给到客人新鲜感。
舒适惬意的环境
从一进店，错落有致的布局就给人一种难以言表的舒适感，落地窗透进的日光，时髦且具有实用性的木质的栅栏，地上的鹅软石、墙上拼织元素的添加，日式风情之外更添高级感。
木质的栅栏，隔开一个个用餐区间，既美观又拥有极强的私密性，朋友聚餐、情侣约会，商务聊天都非常适合，同时店内也有可以容纳10多人大包厢。
【 桔 色 涮 涮 锅 】
地址：仙岳路625号骏豪名牌美食汇内(在SM二期旁边)
电话：0592-8068409
人均：318元
营业时间：11:30-13:30 ，17:30-22:30
