传染病时期，家家都不能欣赏美景，知道好吃的食物
最近国内疫情好转，很多小伙伴已经开始蠢蠢欲动，目前我们不能远游，但也不会影响网上美丽的景色和食物。
接来下我们就来看看唐山的国礼级美食，为疫情后的出游，做一份攻略吧。在唐山，一提棋子烧饼，那可是无人不知无人不晓。
棋子烧饼是河北省唐山地区著名的特色小吃，因状如小鼓、个似棋子而得名。它小巧玲珑便于携带，吃起来酥而不腻，备受人们喜爱。
据说，在20世纪60年代，周总理出访波兰时，还曾派人来唐山购买棋子烧饼，作为国礼送给外宾。
烧饼起源于丰润县城关，丰润地处京东大御路的要冲，这里四通八达，来往客商很多，特别是长途跋涉的客商或进京的人，都要在丰润歇脚。
相传在光绪年间，丰润城关的西大街有家旅店叫双盛号，与这家旅店毗邻的是一家叫做裕盛轩的饭店。每天住在双盛号的南来北往的客商，一般都就近在裕盛轩就餐。
起初，裕盛轩多用馒头、大饼和缸炉烧饼为临行客商做成路上充饥干粮，这些干粮时间越久会变得干硬，路上吃起来干巴巴的，没有滋味，还很伤胃口。
一次，一位进京赶考的学子启程买干粮时，裕盛轩饭店的老板正在与人对弈。这位学子拿着几个缸炉烧饼对正在下棋的老板说：“您的烧饼要是加进点豆沙馅，个头像这棋子一般该有多好！”老板举棋忙问道：“那样做有什么好处？”学子回答说：“加些豆沙馅，吃着就有滋味，个头小点，便于携带呀！”老板听了学子的话，觉得很有道理，就说：“我们试试吧，客官高中时，我用小烧饼为您祝贺！”
△ 棋子烧饼馅料众多，通常有豆沙、猪肉、糖、什锦、火腿等
事后，裕盛轩饭店的老板就跟厨师商量这位顾客的意见。他们几经试验，终于摸索出用鸡油和面的办法，做成了带有豆沙馅的棋子烧饼。这种烧饼还是用缸炉烤制，因为采用了鸡油和面，再配以芝麻的香气，就显得外焦里棋子，外酥里嫩。
美食总是一个地方最具代表性文化之一。它将本地鲜明的地域文化融入其中，让每一个到过这里的人都能有一份独特的味蕾记忆。
位于唐山的滦州古城，相信对于京津冀周边的游客来说并不陌生，驱车2小时左右即可抵达，这里的美食、美景以及拥有的慢节奏生活方式，正逐渐成为都市人群微度假的首选之地。
△ 滦州古城
走进滦州古城的主大街，映入眼帘的的除了盛清时期的建筑外，就是街上琳琅满目的商铺，棋子烧饼作为唐山的国礼级特产，在古镇内自然是随处可见。
由于棋子烧饼个头像棋子一样，外表有一层芝麻，色泽金黄，里外烤制酥透，外焦里嫩，馅料多种多样，成为了诸多游客到此必尝的美食之一。
△ 滦州古城随处可见的售卖棋子烧饼店铺
有游客曾这样形容棋子烧饼，“它大小看起来很Q，烤的焦黄，酥的掉渣，咬一口酥脆不腻。纯肉馅的烧饼拌进胡椒粉，层层酥皮包裹，还有几粒烤香的芝麻粒，一口一个肉馅流油香而入味；而以豆沙或黑芝麻为馅料制作的甜烧饼，则酥脆可口、甜味适中，好吃不腻。
美食，总是能成为游客旅途中最难忘的记忆之一，滦州古城的棋子烧饼也是如此。因此大多游客在临走之际，都会捎带一二给自己的亲朋好友，一份特产，记录的不仅旅途过程中美好时光，更是与朋友分享美好经历的珍贵礼物。
当然，来到滦州古城品味国礼级美食是一方面，休闲，游乐也是必不可少的体验，青龙河上，乘坐摇橹船泛舟水面，随着河流缓缓驶往下一座石桥，途中会偶遇河岸边，喝咖啡的恋人、痛快摔碗的抖音迷，行舟绕古城一圈，满眼都是美好。
除了婉约灵秀的江南水乡气质之外，还能带你领略老底子技艺的传统魅力。在中国滦州皮影博物馆，这座河北省唯一的皮影专题博物馆，日常展出1000余件清朝及民国时期的皮影文物，驴皮刮晒、影人雕刻等大量史料和原物，重现了鬼斧神工的非遗技艺，更再现了古滦州昔日的乡土神韵。
在非遗展览中心，既可饱览滦州皮影、剪纸非遗艺术展品，还能跟随老匠人，现场学习皮影技艺、剪纸技艺，感受古老的非遗文化魅力。
△ 滦州皮影
当夜幕降临，古城最令人血脉贲张的活动——契丹祈福大典，便会拉开帷幕，华丽的契丹民族服饰、音乐、篝火、祈福……一场盛满美好寓意的盛会，将会把古城的夜晚推至最绚烂的高潮。
△ 契丹祈福大典
白天逛累了，在古城住上一晚，也是不错的选择。这里的客栈舒适且极具特色，在这里，你将真正体验一把什么叫做“穿越千年时光，梦回旧时古城”。
一条横跨青龙河两岸的观景连廊，可以登高俯瞰古城游船、码头等风景，青龙河畔，酒楼、酒吧、茶馆、咖啡馆、古玩店……灯红酒绿，一派欣欣向荣的“江南”富庶景象。
△ 横跨青龙河畔滦州古镇大酒店
△ 滦州古镇大酒店内部院落景致
滦州古城，一个“北方江南水乡”这里有让吃货们惦念的美食小吃、值得细细品味的建筑还有散落在古老街巷里的慢节奏生活，如果有一天你觉得累了，也许这里就是你最好的精神驿站。
疫情过后，无需远足，到滦州古城微度假，与亲朋好友欢聚时光，多一天，享受自在……
