多年来，这间店的菜，解了无数珠三角食客的嘴馋，只专注用心烹调平价美味的地道顺德菜，如今，它搬新店了，还一如既往的推出各款高性价比的菜更有超多新店优惠福利还等什么？速度呼朋唤友一同前往！
■ 桑拿大藏鸡 ■一鸡两味
顺德的桑拿扇鸡各位经常能吃到，但大藏鸡，可能你连它长什么样子都不清楚，更别说吃了。今天小编就带你们看看它的庐山真面目！
（这种鸡行动非常敏捷，富于神经质，翼羽和尾羽特别发达，想捉它还真不容易）
也由于它的运动量很大，所以吃起来肉质也特别紧实爽滑，是普通鸡质无法媲美的。
一只藏鸡约7斤重，足够5个大男人吃！吃前记得先将鸡骨倒入汤煲里，再铺上鸡片开蒸~
3分钟开盖，这时候的肉质最为嫩滑，冒着热腾腾的烟气，散发勾魂的肉香让人口水直流！
看起来像竹丝鸡，但无论口感和味道都大不一样！它的鸡味更香，肉质爽嫩不柴，鸡皮Q弹甘香，越食越听不下来！
一顿饭的时间烹调一锅养生鸡汤！吃完肉后，再来一碗清甜滋润的鸡汤收尾，幸福真是来得刚刚好。
■ 鲍鱼扇鸡海鲜煲 ■
如果你以为这是普通的鲍鱼鸡煲，那就大错特错了！这款海鲜煲特别之处就是用“打边炉”的形式来呈现，份量足够2-3人！
用的并不是普通的汤底，是用鲍鱼、鸡骨等熬制的鲍汁金汤！质地稠滑，味道浓郁鲜香。
这种做法对食材的新鲜程度要求更高！大火开滚后，在客人面前将新鲜的材料倒入锅中；
大滚3min左右关小火焖再焖一会，让鲍汁充分渗入到食材里面，这样就大功告成！
这样做出来的鲍鱼扇鸡海鲜煲，不仅能锁住鲜味，还能让鸡和鲍鱼的肉质保持嫩滑,不像外面的焖锅那样柴口。
原汁原味的鲍汁鲍鱼，Q弹肥美，一人两只刚刚好！去骨的扇鸡片更加是爽到弹崩牙，香浓鲜美，甘香不油腻。
刷爆抖音的网捞撕鸡，原来在肥妹饭堂这里也有得吃！太好了~
同样是捞手撕鸡，但这只偏偏比其他的优秀！光是配料就有9种那么多，份量还认真不少，满满一大盘，性价比超高。
随便夹起一口，层次感和颜色搭配都非常丰富；吃起来咸香惹味，爽口清新，超适合这个夏天吃。
特色蟹啫鸡
男女老少都爱吃肥妹饭堂这里的蟹啫鸡，够香！够味！够焦！~
在料头的加持下，鸡和蟹的味道都增香不少，外酥内嫩的口感怎么吃都不觉够，这个菜用来送酒绝对一流！
■ 特色无骨鲫鱼 ■
无骨鲫鱼也做得极具特色，一鱼两味不止，还要用筲箕荷叶装盘，传统又别有一番风味！
而且起鱼的手法也与众不同，不浪费丁点的鱼肉，又能达到啖啖无骨的口感，太神奇了~
无骨鱼片肉质嫩滑细腻，花椒完美带出鱼的鲜甜。口味独特刺激；香浓惹味的豉汁鱼骨，也是一吃就上瘾！
众多食客冲着这份店里的销售王而来，这里的烧鹅不仅价格吸引，就连出品也是超水准的。
每只烧鹅都是只选取放养足180日的三洲黑棕鹅，只只都是膀宽、腰圆、屁股翘的精品鹅，看师傅举到手发抖就知道多有份量了！
烧鹅都是开市前烧制，要吃一定要提前预定了，还有特价福利呢~师傅手起刀落，整只烧鹅连肉带骨被安排得明明白白。
蘸着烧鹅汁或者酸梅酱来吃，浓香惹味卜卜脆，口感丰腴却不腻…
■ 盐焗乳鸽 ■
金黄的乳鸽，皮酥肉嫩，一上桌就被它浓浓的肉香味和咸香味吊住了胃口。
咬下去“吱”一声，肉汁喷涌而出，盐焗独特的味道入骨入肉，每一口都香、酥、脆、鲜！
连骨都可以咬出汁，味道真是正到没朋友！
■ 招牌烧排骨 ■
烧排骨受欢迎的程度和烧鹅不相上下。看着这一大碟排骨，分量实在没话说。
说是排骨，可是肉超多的，看着显瘦，吃着有肉。咸甜适中，酥香肉嫩！
满身的蜜糖之外，还均上了芝麻和柠檬叶碎，入口甘香惹味又清新，就算吃多了也不会腻！
■ 顺德特色贵非鱼生 ■
顺德饮食“无鱼生，不夏天”，每当夏季，鱼生是顺德人必吃的一种美食。
吃腻了大众的鲩鱼生，不妨尝鲜一下这里的贵非鱼生，可能让你吃一次就有无限个下次了~
一条大贵非鱼在厨师的手上，没有一点浪费，巧妙地做出5道菜，足够5-6人份量，人均消费50左右就能吃到撑！
每片鱼生片都雪白晶莹，视觉上就给人一种很清凉的感觉；搭配各种辅料捞起，感觉整个夏天都在自己手上了！
夹起一堆鲜甜冰凉的鱼生薄片和辅料摆进嘴里，清甜鲜爽过后便在喉咙深处回甘，十分清新醒胃！上瘾~
· 舒适接地气的饭堂环境 ·
肥妹饭堂这么多年都一直走平民化路线，每次进来吃饭就像回家一样轻松自在~
肥妹饭堂
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