在路上,在寻找爱情的路上,大家会说“去趟鼓浪屿”、“呆呆的猫”、“偶遇”、“属于鼓浪屿的越橘饼干”。
那种曼妙的曲奇加上蔓越莓的点缀,份外酥香、清脆。然而,我去过鼓浪屿,见到好多只悠闲的猫儿,却没有什么邂逅,也更没有吃过苏小糖的蔓越莓曲奇。
第一次吃到蔓越莓曲奇,是露娜亲手烘培的。真的是有那种“很高兴遇见你”的感动。作为半个吃货的我,一直自诩要做黄小胖的我,自然有着对美味的敬畏。
当然,如果有一个人,满怀爱心,调味人生的酸甜苦辣,用一颗温暖的心去烘焙,那一份绝妙的呈现,必将让每一个尝到的人,感受到这个世界的美好与温暖。
做蔓越莓曲奇的她不是安妮,她却有着那实现1%的梦想的天赋与成长,不单单会画画,还精于烘焙。
露娜是个很容易心动的人,我喜欢容易心动的人,因为他们总是能在生活的点滴中发现快乐,烘焙就是这其中的一份美好。她喜欢美食,喜欢自己做美食,更给朋友分享自己做的美食,更喜欢看到朋友们品尝美食洋溢在脸上的幸福笑容。
蔓越莓曲奇制作的过程,虽说简单,却也有着多道工序。搅拌糖粉,切碎蔓越莓干,些许的黄油、低筋面粉的均匀混合,放入烤箱。
整个过程,蛋要去清,莓要切碎,奶要温热,烤要适当,一切的一切都要细心的把握和充满爱心的期待。时常想,制作的过程中,口水会不小心掉入,是不是更有一份人情味在其中啊。
透亮的厨房里,红炯炯的烤箱,散发出浸入心扉的酥香。烤箱的面板上,一定映照着她那暖暖的、幸福的微笑,每每想起这样的场景,都在羡慕,谁有这么幸运,成为她的Mr.Right,享受着这有温度的美味和陪伴着这般可爱的人儿。
我想会有这样一个人的,那个能够帮她坚持和实现那1%的梦想的人。
贴士:对于做曲奇,其实新手也能一次成功的,只是往往大家忽略了好多问题。下面我们的露娜就把她的私厨笔记分享给大家。减少在做饼干时遇到的阻碍。