说到长寿秘诀，很多人在科学饮食和运动上达成了共识。养成健康的饮食习惯，吃健康的食物，是长寿的关键所在。相信大家在许多养生杂志、养生视频上都看到过，知道吃什么食物有利于长寿，但没有具体的印象，更不会具体到时间。大家可以设想一下，如果具体到时间，具体到每种食物可以延寿或者减寿多少分钟，是不是就更加具有指导意义了。
一份番茄酱沙丁鱼续命82分钟
美国密歇根大学的科研团队发表了最新研究成果，研究显示，不同食物的健康负担不同，研究员对美国饮食中的5853种食物进行评分，在这些食物当中，有减寿食物，也有增寿食物。
最终发现，法兰克福三明治、汉堡和红肉的评分是负的，说明吃这些食物对身体健康有害，会减少人的寿命。豆类、海鲜、水果、麦片、非淀粉蔬菜，对人体健康有益，会延长人的寿命。还分别计算出了这些食物对寿命影响到具体时间，每份法兰克福三明治减寿35分钟，每份含番茄酱的沙丁鱼可以延寿82分钟。
这些研究数据可以指导大家的饮食，多吃一些能够增加寿命的食物。但是不要太过于盲目，不可以过量，不能不停地吃，可以在这些食物当中选择自己想要吃的食物，用它作为饮食的参考。
可以借鉴哪些长寿地区的饮食方式？
1、新疆和田
新疆和田有一个著名的世界长寿之乡，叫做拉依苏村。该村只有2400人，但90岁以上的老人就有16人。这个村庄人们的饮食是非常简单的，是以谷物和蔬菜为主。其中的谷物又以馕和馍馍为主，都是面食。他们不喜欢甜食，平日里很少吃甜的食物。
2、外高加索地区的格鲁吉亚
格鲁吉亚也是世界主要是闻名的长寿地区，有许多著名的长寿区，有的人甚至能够活到130~140岁。这个地区的人们，主食是用玉米面做的面包和粥，每天都要喝很多杯酸奶或者牛奶。他们不吃火腿、熏肉等加工肉，也不爱吃糖果、蛋糕等甜食。当地的水偏碱性，和人的血液pH值几乎相同，使这些长寿地区的人们的血管都非常健康。
3、日本冲绳岛
日本也有许多长寿村，日本冲绳岛是长寿村最多的地区。日本本身就是典型的长寿国家，日本国民的平均寿命，居世界首位。日本人之所以长寿，和他们的饮食有一定的关系。首先日本靠海，所以日本人喜欢吃鱼、虾等海鲜，这些海鲜当中的营养物质很丰富。主食以稻米为主，而且饭量小。日本人还喜欢吃蔬菜，还有吃野菜的习惯。
如何做到膳食平衡？
1、注意食物多样化
中国居民膳食指南指出，中国居民应该平衡膳食，做好饮食管理，满足居民营养和健康需要。第1个需要注意的地方就是食物多样化，每天应该尽可能地摄取更多种类的食物，最好能够摄入12种以上的食物。
2、多吃蔬菜和水果
在规划自己饮食的时候，可以借鉴地中海饮食的模式，多摄入新鲜的蔬菜和水果。蔬菜水果当中的维生素含量很丰富，还含有其他的营养物质，满足人体所需。另外蔬菜和水果当中的膳食纤维很高，对健康有好处。
3、注意能量平衡
在生活中不要暴饮暴食，也不要总是饥一顿饱一顿，要合理安排自己的三餐，做到能量平衡。要规划自己的饮食，每顿饭吃到七分饱左右，每顿饭都要有主食、肉类、蔬菜，不要让热量超标。控制总能量的摄入，每餐总能量不要超标。
饮食对寿命的影响是很大的，想要获得更长的寿命，就要坚持健康饮食。不管是饮食习惯，还是食物的选择，还是食物的搭配，都要注意。可以借鉴世界长寿地区人们的饮食习惯，去其糟粕，取其精华，为自己所用，让饮食更为合理、更为健康。
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