小金花有时会看到食物上面撒满金箔,刚开始有点迷惑,后面在网上查询之后,才发现这种金箔是可以食用的。
食用金箔是黄金吗?
金箔分食用金箔和装饰用金箔,装饰用金箔的含金量通常是98%,而食用金箔的含金量则高达99.9%或以上,所以食用金箔是黄金。
金箔可以食用吗?
“中国工程院院士、食品香料研究专家孙宝国昨日向新京报记者介绍,国际上将金箔作为食品添加剂早有先例,在欧盟、爱尔兰、日本等国家和地区金箔均可以作为食品添加剂使用。据公开资料显示,1983年,世界卫生组织已经将金箔列入食品添加剂范畴。”-摘自新京报《卫计委:金箔入酒提议来自酒企》
食用金箔吃了对人体有什么影响吗?
没有,但吃多了不行,卫计委允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒,最大使用量为每公斤0.02克。
食用金箔有要求吗?
有。食用黄金的纯度必须达到99.99,不能含有其它可能让人体中毒的重金属,如铜和铅。
食用金箔有多薄?
厚度只有万分之一毫米
没有营养价值,为什么要添加食用金箔?
好看,可以卖得贵一点
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