这里教盖饭，秘制配方全教
盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。
传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，流传于北方，东三省较为流行。由于用料简便，价格便宜，相对加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
盖饭一直以来都备受大众的喜爱，因为它简单，出餐速度快捷，口味多样，是很多上班族选择的快捷主食。可以选择很多种口味，荤素搭配，营养 健康 ，所以盖饭在市场上有着不可撼动的地位。
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