最近一篇关于《西北人为什么特别爱喝酒》的文章在网上流传，引得无数西北人开始打嘴仗。
究其原因，对于西北五省来说，存在一个根深蒂固的纠结：以各自省会城市为主的城市究竟谁才是西北最厉害的？谁才是真正的老大？
当然，讨论这个问题的时候，必然会引来西北两大城市之间的两种比较模式的嘴仗。那就是西安和兰州永远在争夺西北第一城市，然后西安和乌鲁木齐又总是在抢夺西安之后第二城市的名号。
当中国新一轮一线城市确定，西安赫然上榜之后，兰州，乌鲁木齐，以及西宁和宁夏也就不再虎视眈眈的纠结谁才是西北第一城市的梦想。因为这个梦想已经破灭了。
现在，回到西北五大城市，究竟哪里的人酒量最高的问题上。其实，又必然绕不开围绕白酒品牌和当地经济实力的争夺。但是，当问到哪里人酒量最高的时候，似乎又和当地的经济没有多大必然的联系。
酒变成一种护照，常常带当地人去到另外一个世界。这就是酒会醉人人更嘴的境界。
首先，我们来分析一下，为什么西北人爱喝酒？
一、喝酒如同喝水。
对于西北人来说，只要高兴，喝酒如同喝水。粮食简直就是自己的真爱。做成饭能喂饱肚子，酿成酒能麻痹神经。有人可以七天不吃饭，有人不能一天不喝酒。有时候，喝酒是为了工作。客户说“我先干了，你随意”，那你是喝呢还是喝呢?有时候，喝酒是为了社交。三五杯下肚，即使刚认识，也能把心窝子掏出来给人家瞅瞅。有时候，喝酒是为了放松。下班三五知己，几瓶啤酒，撸撸串，吹吹牛，放纵放纵自己。酒是卸妆水，它能洗掉一切伪装。酒后，素颜的同义词是张狂!
然后，在每一个宿醉的清晨，那种悔恨，那种自责，那种一定要戒酒的决心，自己都害怕!在每一个寂寥的深夜，那种狂妄，那种自信，那种一定要赐人一醉的气势，自己都不知道自己是谁!
二、喝酒拉近彼此的距离。
酒可以让感情升华，让温暖的地方更温暖，让热烈的地方更热烈，也许有的人觉得喝酒很世俗，酒桌如战场，很功利化，觉得这个和喝酒的人有关，世俗的可能并不是酒，是喝酒的人。怀着什么样的目的去喝酒，酒也就变成了什么样的助燃剂，西北人一喝酒，兄弟遍地有。
所以西北人喝酒后爱吹牛，南方人喝茶后爱探讨生意。这也是两地富裕程度不同的根源吧。
三、性格特点，从一而终，品质第一。
西北人喝酒，并不是和任何人都能喝到一起的，还要看这个人的人品、酒品。一起喝酒的一般都是十几年甚至几十年的兄弟。不管是一起喝酒的人，还是一起喝的酒，西北人永远看中的是品质!
从古至今，从中国老牌四大名酒开始，西安的西凤酒自诩为中国四大名酒，就好比山西的汾酒一样，一直忘不了自己是中国名酒鼻祖的开端，并且夸夸其谈地以此为傲。西安的啤酒有X斯，然而文化更厚重的陕西人喝起酒来又多了一份文人的儒雅，少了一份豪爽和海量。
由此，西安真正的能喝酒的人却并不很多。
再到兰州，虽然在全国没有多么有名的白酒品牌，但是，却有全国最早上市的啤酒企业——黄X啤酒。后来被嘉X伯收购，也在中国啤酒大战中成为第一阵营集团军中的一员。
兰州人喝酒素有“一年喝倒一个牌子”的称号。即，每年过年会喝倒一个白酒品牌，可见其酒量之大和豪爽。甘肃白酒品牌以武威X河为主，延伸出诸多子品牌。但是以浓香型和清香型为主，除了当地品牌，更钟爱泸X老窖，但是却对更不上头的酱香型白酒不是很感冒。
西北人喝酒喜欢划大拳，哥俩好啊，六六六啊。
然后总能在变化多样的酒拳中赢得对方，喝酒虽然不似东北人大腕喝酒，大块吃肉，但是却也是一杯接一杯，撸串也是成为标配。
再次说到西宁，这座仅次于西安的旅游城市，更注重青稞白酒，度数低，酒质清爽，多喝不醉，似乎喝的更是一份情怀和友谊，而不是猛灌对方，非要分出个你胜我输。
而贺兰山下的银川，最出名的也就是枸杞，于是，围绕枸杞而生的各种补酒就成为这个城市对外的象征和名片。最有名的就是成龙曾经代言的“宁X红”，补酒中的真品，但是也和甘肃祁连山脉出品的“某冰酒”一样，酒质绝对杠杠滴，但是却只是墙内开花墙内香，无法真正走向全国。
乌鲁木齐因其少数民族为主，又是豪爽的民族，向来以马奶酒待客，但是喝起白酒来，也似乎不含糊，度数高，三碗不倒。
在这些城市中，又往往总是特别钟爱当地生产的白酒品牌，无论是走亲访友还是朋友之间喝酒，往往更多的是点当地的白酒，一瓶接一瓶地对吹，非要分出胜负，才肯罢休。
这一点像极了西北人的性格——闷骚。往往是“窝里横”，对外却很难抱团对抗外省人。喝酒也是一样，内部斗酒赢千杯，出省立刻变怂包。
所以，外地的西北人一般很少，不像河南人和安徽人，困于当地经济穷困就会出省谋生，无论从事什么营生，总之是会外出打工。但是西北人却宁可在家吃半饱，也不愿意外出挣大钱。
这也是西北人为什么钟爱当地白酒和啤酒品牌的原因。
论西北五省会城市哪个城市喝酒最厉害，其实兰州应该占第一。
喝酒，其实喝的是一种人品，所以喝酒见人品。
和西北人喝酒千万要小心了。
