夏去秋来，万物在酝酿中即将迎来收获。在安徽阜阳，窖池中的六粮酒醅经历春夏6个多月发酵，将要揭开神秘面纱，金种子馥合香2021手酿开窖节暨酒文化博物馆开馆仪式将如期而至。
金种子馥合香2021手酿开窖节暨酒文化博物馆开馆仪式将在安徽金种子文化产业园举行，作为安徽酒行业的盛会，今年的金种子馥合香手酿开窖节究竟有哪些精彩看点呢？
万众瞩目 2021金种子手酿开窖节直播开窖！
在开窖节活动现场，通过“实景+直播＋直播间访谈”的模式，除了可以直观感受到手酿开窖的“惊艳”一刻，更可以感受现场酿酒师傅们的高超酿造技艺，出醅、拌料，再到上甑、蒸馏出酒……每一道工序一丝不苟地进行，动作熟练，一气呵成，叹为观止。
纯手工酿造的手工车间成为金种子馥合香品类核心竞争力的绝佳舞台，同时也把手工酿造技术，淋漓尽致、多面完整地展现在大众面前，随着时代科技的发展，新的传播方式让传统白酒有了更丰富的展现形式和更形象的互动传播。
坚持传承古法酿造 封藏“开窖头酒”
金种子酒业从1949年建厂至今，已有72年建厂史，在时间的沉淀中，传统酿酒技艺历经二十八代工匠们的传承和发展，得到不断完善和提升。
金种子馥合香的酿造从粮食精选、制曲酿造再到分级摘酒，每一道工序都由十二位大师领衔手工酿制而成，在火候的把控与细节的处理上拿捏精准。而这其中非常珍贵的是开窖头排酒，每一滴金种子“开窖头酒”，都是时间与匠心酿就的精华，这批头排酒也将在现场封藏，在时光中陈酿。“开窖头酒”封坛大典不仅是对传统酿制技艺的承袭、还是对中国传统文化的致敬和对未来的开拓与创新。
“酒文化博物馆”开馆揭牌仪式
现场除了开窖仪式和封坛大典外，仪式感拉满的祭祀酒神仪式、薪火传承的拜师礼、精彩的歌舞礼乐也极具看点，活动中还有个重要的环节就是“酒文化博物馆”开馆揭牌仪式，最令大家好奇的莫过于博物馆内究竟有哪些藏品？届时请关注抖音现场直播，再一探究竟吧！
“酒文化博物馆”不仅增添了金种子文化产业园的景观内容和文化底蕴，还将成为阜阳的一道独具特色的美丽风景，同时对我国酒文化的传播与弘扬也将起到积极的推动作用。
今年的金种子馥合香2021手酿开窖节暨酒文化博物馆开馆仪式还有哪些惊喜呢？我们一起期待！9月16日，金种子馥合香2021手酿开窖节暨酒文化博物馆开馆仪式即将启幕，期待金种子酒业带给我们不一样的震撼与精彩！
