6月13日是我国“文化和自然遗产日”。为进一步提高人民群众非物质文化遗产保护意识,传承、弘扬中华优秀传统文化,营造非遗保护良好社会氛围。
2020年6月13日,福建省在各地举办的庆祝“文化和自然遗产日”特色活动。本次活动由福建省文化和旅游厅主办,福建省艺术馆承办,以福州主会场为中心,于福建非遗博览苑举办非遗宣传展示活动,厦门、漳州、泉州、三明、龙岩及宁德等地同步举行线上非遗活动。
此次活动围绕“迎世遗·非遗传承 健康生活”主题,策划组织了220场非物质文化遗产宣传展示活动,其中主会场有10项主要活动。运用用互联网新思维新技术,主打“云展示”“云体验”,联合线上直播+线下展演相结合的形式搭建非遗活动新舞台,邀约古田红曲制作技艺屏湖红、泉州小吃制作技艺曼玲鱼卷、嵩溪豆皮传统制作技艺等多家代表性企业进行参展,集中展示福建非遗魅力。
福建省文化和旅游厅二级巡视员张立峰宣布开幕
唯一指定红曲酒品牌
屏湖红入选福建非遗活动唯一指定红曲酒品牌,而作为本次非遗线上抖音直播#福建非遗dou起来#的第一站,福建电视频道主持人王智辛与福建省非遗博览苑工作人员对这一非遗技艺进行现场了解,带领观众一起感受古田红曲之乡的魅力。
福建电视频道主持人王智辛直播采访屏湖红
直播过程中,屏湖红市场部经理郑灵丽对古田红曲酒的价值与特色之处等进行了答疑,王智辛品尝后不由赞叹口感:“非常香醇,入口柔和!”
古田红曲制造技艺
古田县是红曲酒的发源地,红曲酒是世界三大古酿之一,是闽派红曲酒的代表,也是至今唯一仍在沿用唐代酿造的一种古老工艺。《古田县志》中记载,唐开元二十九年(741年)就有制酒的文字记录。
古田红曲酒的美名之处不仅在于它清冽甘爽的口感,更在于它的养生价值。屏湖红红曲酒采用翠屏湖水、优质糯米、古田红曲三大原料,本色无添加,含有丰富氨基酸,具有提高机体免疫力、抗衰老、保护心血管和心肌健康的作用,适量饮用,可舒筋活血有助于血液循环,促进新陈代谢。
文化与传承
此次展会除了美酒美食等非遗产品外,还有多个入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录项目展示展演,中国木拱桥传统营造技艺、福建木偶戏等多项省级非遗技艺老师也来到了现场。
中国木拱桥传统营造技艺
福建木偶戏老师现场演绎
屏湖红受邀参与2020“文化和自然遗产日”福建非遗系列活动圆满结束,感谢央视、人民网福建频道、东南网、福视悦动客户端、福州广播电视台新闻综合频道、光明日报等各界媒体的报道与支持。
总有一些东西让内在的灵魂和秉性被看见、被传承。今天是中国文化遗产日,有历史才有现在,唯遗产才知兴衰,文化遗产超越了时间的界限,让文化精神永恒流传。古田红曲制作技艺的传承离不开文化遗产的保护,屏湖红将继续坚持推广中国红曲文化,以身践行,做个永怀赤子之心的“守艺人”。