近日，“全国近7成樱桃来自山东烟台”的消息登上微博热搜，烟台大樱桃一时间红遍全国，走红网络。对于烟台大樱桃来说，走红并非首次，每年的樱桃季，它都会火上几把，在红火的背后，整个产业正茁壮成长。
霸榜热搜，实非偶然。凭借快递网络、时下的烟台大樱桃“红”遍全国，堪称水果界的“流量明星”。“栽好梧桐树，引得凤来栖。”对于烟台来说，良好的农民培训氛围和农民素质提升培训体系，就是一棵棵“梧桐树”。专业化、系统化的培训带来的人才集聚效应，更是为当地经济发展注入了一股强大动力，也让当地的乡村振兴蓝图更加“直观”。
烟台招远沽河娃农业专业合作社于2010年成立。成立之初，带头人李桂荣没少因为缺农业生产技术与发展经验而“交学费”。参加全国首批新型农业经营主体带头人后，合作社彻底走上了发展特殊水果种植繁育、观光生态一体化示范园的阳光大道。
“农民有需求，政府有回应。”在山东省农业广播电视学校烟台市分校校长徐东森看来，烟台之所以能坚持不懈抓农民素质提升，关键在于踩准了新型城镇化、美丽乡村建设、乡村振兴等方针政策的脉搏，根据农民需求，因地制宜、因时制宜，一次次赋予农民培训新内涵、新使命。
紧盯乡村产业振兴发展需求、紧盯区域产业布局、紧盯农民致富的优势产业，将迫切需要提升素质和生产技能的农村种植、养殖大户、能够带动农民致富的带头人、回乡务农创业的大中专毕业生、返乡农民工、退役军人等采取“部门点单、乡镇接单”和“群众点单、部门接单”的方式举办高素质农民培训班，聘请理论与实践经验丰富的专业技术骨干队伍进行授课。
同时，探索线上线下融合培训，将“云上智农”APP应用纳入培训课程，实现所有的培训班、学员、师资及课程安排上线可查，更好地通过信息化手段推动小农户衔接现代农业，全面提升农民信息化应用水平。
跟随着讲解声，走进烟台市牟平区武宁街道的田园大樱桃专业合作社农民田间学校，只见一群人在忙碌地选景、拍摄，田园大樱桃专业合作社的理事长张裕冰正在为烟台各市区的樱桃种植户进行一堂特殊的农业示范课并进行网络直播。
2015年秋，一次偶然的机会，张裕冰参加了牟平区农广校组织的新型职业农民培训，就是这次培训让张裕冰大开眼界。“新思路、新品种、新技术，这些对农民来说真是太重要了!”张裕冰难掩激动。
通过那次培训，张裕冰还意识到，作为农民不能光种地，还得有自己的品牌，得包装升级。以前，他舍不得在包装上投入太多，用的都是纸箱，如今早已换成了珍珠棉，不仅更美观，保护性也更好。张裕冰还尝试深加工，开发出樱桃酒、樱桃核枕头等产品。
在牟平区农广校的扶持帮助下，田园大樱桃专业合作社农民田间学校正式成立，通过实践和理论学习相结合的培训方式，在大樱桃生产特别是设施大棚樱桃方面每年培训农民学员2000余人次，带动大樱桃专业种植人数达到400余人，带动种植面积5000余亩。
烟台市在高素质农民培育过程中，遴选往期培训学员中经营发展好、带动强的参与教学过程，将实训基地和田间课堂作为农民培训的主阵地、农民教育培训与农业产业发展深度融合的重要方式，先后为14460名高素质农民、347名农业经理人、3343名基层农技推广人员、666名青年农场主提供了教学与实践场所，累计开展农民实用技术培训80万人次，开创了农民教育培训工作、农民当导师的新局面。
如果说品质是烟台大樱桃的竞争力，那电商互联网的发展，则为走红插上了翅膀。作为土生土长的烟台人，蓬莱区大柳行镇望云家庭农场主高靖对大樱桃情有独钟，也深刻体会果农的辛苦与不易，“刚回家创业时，我和父亲隔三差五就往福山区张各庄村的樱桃大棚里跑，参加蓬莱农广校组织的技术培训，和大樱桃种植专家学习前沿技术。”高靖一边忙着农活，一边通过短视频、微信直播把大樱桃生长成熟的变化告诉粉丝和顾客。过去一年里，她的短视频营销号吸纳了2万多名活跃粉丝，视频最高点击量达到10万多人次，利用短视频，高靖打开了更广阔的销售渠道。
“大樱桃产业发展速度远超想象。”专注于大樱桃电商供应链多年，林蔚林感慨颇多，从传统人工到智能科技化分拣，市场的盘子越来越大，需求也在不断发生变化，“从往年订单情况看，品质果和普通果大约各占一半，现在品质果占到八成。”
跟踪服务是农民培训不可或缺的“后半篇”文章，围绕生产周期提供生产经营指导、技术支持和信息服务，即有利于提高培训的有效性，更是培训质量的试金石。近年来，烟台加大农民创业培训经营管理能力提升的推进力度，通过“淘宝电商”“网红直播带货”“微商推广”手段，借助微信、抖音、快手新媒体平台，进一步提高福山大樱桃和特色农业的美誉度、影响力。
农民日报·中国农网记者 孙眉
