对喜欢吃肉的人来说，除了火锅和自助餐外，最幸福的是串串。子夜君几乎是每周都会去一次的人。今天子子夜军要做无私的小编，把隐藏的这些串串都贡献出来~
照片by(大众点评：淘兔淘)
事实上，午夜君有很多人问我串烧和火锅的区别。尤其是火锅也卖串串，串串店也卖了一盘肉后，界限似乎越来越不明确。子夜军区分串烧和火锅的依据如下
[冷锅篇]
冷锅串串和热锅串串相对油腻，不那么油腻，吃了以后身上就没有味道了~
72行
厦门串串界新推出的节目、店铺装修表明，与我们常见的串串店不同。厦门串系的清新就是它~
摄影费(大众点评：考试教师1133)
店里的食材摆在大冰柜里，整个筛选区看起来很干净，没有我们的认知油腻~
照片by(大众点评：西施市)
这里肉类所都是0.8元捆，串串数不是数出来的，称重就能测出数字，484是不是有点酷？(阿尔伯特爱因斯坦)(以英语发言)。
摄影费(大众点评：杰西不是个好记者)
72朵凉锅串串上来的时候用大桶装着，不管是肉还是蔬菜，都很好吃。特别是腌排骨、土豆、紫雅君一个人可以吃十朵~
照片by(大众点评：顺序@ _ @)
对爱惜肉的贾亚君印象最深的是，这家的串串机会不会掉盆。再也不用担心自己点的肉无故失踪了。
照片费(大众评论：路边的银奖)
除了串串，72串串也够两三个人吃了~
照片by(大众点评：索尼迪迪)
看那青蛙肉上又红又辣的眼睛厚厚的红油层，就知道肚子上长了多少肉，可惜油太多了，后面吃的话会有点腻。丢得再清淡一点就完美了~
照片by(大众点评：短字符串)
卖场信息72字符串100变量辣字符串
地址：沾红路中国航空紫金广场一楼
电话：0592-5801172
每人：56元
吃顿饭
你不好奇吗，饼干是卖创意食物的，怎么和串串有关？事实上，饼干的辛辣诱惑串香是他们家的人气产品~
摄影费(大众点评：素安)
一桶串串串，这种装修在浪漫的店里，上桌的时候有点霸气，和其他料理形成了鲜明的对比~
g src="http://p6.toutiaoimg.com/large/12de00035ad34752e66b?from=detail&index=10" width="640" height="365"/>图片by（大众点评：影子君_Kiro）
红彤彤的一桶上面撒着芝麻和葱花等，香味四溢，够麻够辣，和专门的串串店比会更精致一些~相对串串店也会更贵一些，一共17串48元，有去搭饍吃饭的话可以点这个串串香，特意去搭饍为了吃串串必要性就没那么高了~
图片by（大众点评：改个昵称为何如此麻烦）
门店信息 搭饍
地址： SM二期红宝石三楼C335-336(Zara楼上)
电话： 0592-5638177
营业时间：10:00-22:00
人均：90元
男前串串店
在去吃之前，子夜君还纠结了好久，男前到底是什么意思，后来服务员告诉我们，男前是源自日语中的汉字，是有态度的意思，也是表明老板要做有态度的串串~
图片by（大众点评：鸭酥先生）
男前的串串锅底油比较少，大多数是红油，因此即使吃上一百串也不会觉得油腻，吃起来有点麻，辣度的话一般，大家可以放心大胆的点~
图片by（大众点评：jJo_2903）
涮品里面属毛肚和小腊肠最出众，毛肚爽口开胃，小腊肠咸甜适中，泡多久外面的肠皮都是脆脆的~
图片by（大众点评：小妍同鞋）
大部分串串的餐前下火小甜品都是冰粉，男前除了冰粉之外还要冰糕，于是子夜君果断舍冰粉点了冰糕尝试~~白滑的冰糕在满是红油的串串面前，显得非常有食欲~
图片by（大众点评：隔天暴）
冰糕上还撒有芝麻和葡萄干，入口有点像布丁，非常爽滑，几乎没有什么甜腻感，吃串串之前先来上一份这样的冰糕给自己下下火，安慰自己不会长痘~
图片by（大众点评：Oneonexie）
门店信息 男前串串店
地址： 湖滨东路184号102店
电话：
营业时间：17:00-4:00 周一至周日
人均：59元
成都瓜串串
明发根本就是夜宵圣地，那么多的夜宵场，瓜串串却在众多店中脱颖而出~实惠度数一数二，串串称重，168元一斤，一斤大概可以点到200串左右~
图片by（大众点评：菠萝lv）
而且没有锅底费！对于像子夜君这种会一个人去吃串串的人来说，如果还要付一个锅底费，真的会有点吐血，敲划不来的啊~
图片by（大众点评：叮叮当叮叮当猫儿响叮当）
瓜串串的操作台是透明的，在串串店里比较少见，厨师处理好串串之后上桌，锅底相对一般的串串而言颜色较深~
图片by（大众点评：超大杯可樂）
各种串很多，但是子夜君每次去首先下手的就是鸭舌和排骨，两样都是腌制过的，鸭舌嚼劲十足，肉不多但入味的程度，骨头都舍不得吐出来！排骨相对肉质比较软烂，软烂得每一口都是满满的串串汁水~
图片by（大众点评：残色娃娃—风）
店里还有冒菜，其中冒菜脑花是子夜君最为推荐的，完全消散了子夜君对脑花的恐惧！一般吃脑花都会有腥味，而瓜串串的冒菜做法，却完美的遮盖了脑花的腥味~
图片by（大众点评：minna_^_^）
味道重的刚刚好，还加入了豆瓣酱，连豆芽吃起来都是过瘾的辣！给大家小提示，避免上面口感淡，都后面越吃越咸，大家吃之前要翻底一下~~
图片by（大众点评：一团雪梨酱）
门店信息 成都瓜串串
地址： 莲前西路明发商业广场中区129号(海盗船左手边)
电话：
营业时间：15:00-05:00
人均：52元
热锅篇
有冷锅串串就有热锅串串，热锅串串更适合人多的时候聚餐吃，热闹，也更适合冬天，吃起来红红火火恍恍惚惚~
吆妹串串香
吆妹串串香也是身处热闹的明发，这家店你可能经过过很多次，但都错过了，只怪老板确实比较低调，门店的模样和边上的店比并不突出，但是低调的装潢里面确实对串串的认真~
图片by（大众点评：missmissnian）
吆妹串串香的菜品hin多，分签和盘两种，短签0.5元一串，长签1元一串，但其实签的种类比盘的种类少~
图片by（大众点评：元气喵喵）
店里的食材都非常新鲜，很多都是当天购置，子夜君之前还遇到过一次想吃的菜没了，老板立即让店员出去买菜了~
图片by（大众点评：瑞小啾）
不同于大部分串串店用电烧锅，吆妹是使用天然气，天然气有一个好处就是锅热的非常快，涮肉串的话很快就能熟，有利于锁住肉里的汁水~
图片by（大众点评：奥利奥黑白配）
吆妹的牛肉片的大片程度叹为观止，厚实的一大片，吃起来不是一般的满足！子夜君这种人都没办法一口吃下一整块~
图片by（大众点评：不三不四不二胸）
烫出来蘸上一些干碟的辣椒粉，厚实的牛肉和咸香的粉在一起，吃起来更爽口；如果是蘸上店内的花生酱又是比较嫩滑的感觉~
图片by（大众点评：Nya82）
吆妹虽然店不显眼，但是味道好食材新鲜，服务态度好，因此饭点一般都坐不上位，建议大家五点多的时候去吃或者提前电话预约座位哦~
图片by（大众点评：爱吃饭的大胖）
门店信息 吆妹串串香
地址： 嘉禾路明发商业广场(孙大娘饺子对面)
电话： ／
营业时间：10:30-05:00 周一至周日
人均：60元
六婆串串香
吃串串锅底很重要，六婆串串的锅底不仅香，而且还是现倒的，你可以亲眼看着服务员倒入干辣椒和袋装的火锅料，冲开的那一瞬间，火锅香就肆无忌惮的蔓延开来，接下来我们就开始拿串涮串~~~
肉厚实是六婆的一大特点，大块的肉不仅吃起来更爽，而且也比较不容易从签上跑掉~
大部分肉都是提前腌制过的，肉质很嫩，其中麻辣牛肉是必点项，六婆的麻辣牛肉很够味，即使不蘸酱也是麻辣咸香~
让人意外的是不起眼的香肠，六婆的却很好吃，看起来不是很大的小半根，实则很实在，肉质紧实，口感脆而不烂，一口吃的话还有爆汁感！
门店信息 六婆串串香
地址： 明发商业广场南区79号
电话： 0592-7232800/
营业时间：11：30-23:30
人均：75元
山大叔串串火锅
吃山大叔串串火锅要先喝上一碗酒糟丸子，大颗的丸子里包着黑芝麻，淡淡酒香的汤水，一碗热乎乎的酒糟丸子下肚，先给胃做个保护措施再吃串~
图片by（大众点评：MOMO杨大侠）
有了酒糟丸子护体子夜君果敢的点了最辣的锅，对于子夜君来说是完全可以接受的程度，感觉辣度上有适应当地人的口味，所以大家完全可以勇敢大胆的点~
图片by（大众点评：MOMO杨大侠）
每串上的肉不算多，但毕竟一串0.7元也是比较便宜一点，大部分肉都是事先有腌制过，最受欢迎的是麻辣牛肉，在众多肉串中算是比较大块的，嫩而入味~
图片by（大众点评：清风无痕_7883）
其他的火锅料和肉类都很多，反正都是0.7元一串，各种肉往死里点就是了~
图片by（大众点评：夏日里绽放的向日葵）
天府串串香
天府串串香适合吃不了辣又想吃串的作死星人，改良过的串串即使特辣的全辣锅都完全能轻松hold住~
图片by（大众点评：宸曟chen）
几家串串店里，天府串串是唯一有每人一包香油的，这个香油可是解辣神器！有了它的加持吃遍天下麻辣火锅无压力！
图片by（大众点评：farfalle）
麻辣牛肉、鸡脆骨、里脊肉，有这三款基本就解决一顿天府串串了，每一样都入味软嫩，吃过很多次都很遇到过有异味的肉~
图片by（大众点评：yb美丽不打烊）
0.8元一串，每次结账的时候看着服务员数满满一签筒的签，感觉自己像完成了一件大事~
图片by（大众点评：猪又出差了）
门店信息 山大叔串串火锅
地址： 洪莲路2305号加州广场牛庄内(瑞景广场牛庄第二个路口右拐）
电话： 0592-8975653
营业时间：午市11:00-14：00；晚市17:00-22:00
人均：53元
所以，冷锅和热锅你们更爱哪种形式的串串呢？
图片by（大众点评：refreestyle）
以上综合编辑整理：子夜
如有转载，请注明出处
图片来源于网络，版权归原作者所有
补充一个
八串骚
对他的第一印象就是
高逼格啊
先瞧瞧这装修风格
图片by（大众点评：苏苏苏苏苏苏三爷）
图片by（大众点评：dear饕小餮）
图片by（大众点评：感恩0730）
图片by（大众点评：透明666）
再来看看这串串
图片by（大众点评：謝特特）
串串是用称的，98一斤称竹签，另外牛肉，羊肉之类的用点盘的，酒水都有标价，可以拿着餐桌牌去，他只要登记下就行，买单时去称下竹签然后拿个单子去收银台就行。
图片by（大众点评：姿畅）
竹签有个小桶可以放，很方便
座位也很贴心，每个位置还配了抽屉，方便放手机，抽屉里也有纸巾、牙签，抽屉旁是USB接口。总体来说，消费算有点高的，不过经常有活动，打折的话还可以的。
门店信息 八串骚
地址： 体育路88号奥永广场1楼
电话： 0592-5338828
人均：110元
