现在烤肉店遍地开花
为什么还要把第三家分店开在顺德？
老板说：
顺德人食嘢，最讲个“鲜”字
即使是烤，我也有信心能让食客感受到
当时当刻最新鲜的滋味
鳗鱼，要吃就吃活的！
门口墙上那几个玻璃缸
游满了顺德本土的爽鳗
进厨房前一秒还生猛得横冲直撞
没有任何调味，即劏即上
烤盘上不断蠕动的鱼头
自然是「新鲜度爆棚」最好的证明！
——够胆把鳗鱼头也吃掉吗？
烤鳗鱼也很讲究，先烤带皮那面
把皮肉之间的油脂逼出去腥
炭火上每一颗油泡都在散发着肉香~
抓紧最佳赏味的「黄金10秒」
刚烤完的鱼皮超酥脆，鱼肉爽韧biu汁
胶质感却丝毫不减
老板特意准备了三种蘸料
——鳗鱼汁、辣椒面、玫瑰盐芝麻油
先蘸玫瑰盐感受鳗鱼原生的清爽
没有察觉到腥味
只剩鳗鱼特有的鲜在舌尖蔓延
再让甜而不腻的鳗鱼汁
把鱼肉的浓郁油润勾勒出来
最受欢迎的吃法要数蘸上酱料
再用海苔包着吃
微咸爽脆的海苔配合着甘香Q弹的鳗鱼
细嚼还能感受到零星的鱼刺颗粒感
为了这一口少吃5顿饭都值了！
点一份就能独享一整条
从肉吃到骨
三四个人share都足够了
把鱼骨烤到根根金黄嘎嘣脆
拿来当下酒菜是一绝！
千万不能被鳗鱼盖过风头
跟日式韩式烤肉常用的冻肉不同
在奉座吃的全都是当天现宰的新鲜肉！
-现切鲜牛肉-
懂吃的一看色泽就知道是不是新鲜牛肉~黄牛肉通通当天进货，现点现切现捞味，为的就是保证牛肉最原始的那口鲜嫩。
烤到带着淡粉色的六七成熟口感最好，嚼着啖啖爆汁，还有鲜牛肉自身的奶香味，不用蘸料就足够好吃！
-招牌牛肋-
牛肋条切成小条拌上洋葱，看上去调味比较重手，但现捞的酱料没有过多渗入肉里，吃起来味道刚刚好，食肉狂魔果断一盘下！
半肥瘦的牛肋条烤焦一点也不会老，加上洋葱和酱料都带着一点甜味，很有广东烧烤的风味！
-双椒竹肠-
因为难处理，很少店会提供竹肠，这里的肠就完全不会有异味。烤到外层焦脆，肠子爽口，咬下还有厚滑的肠膏溢出，微微微的椒麻感超惹味！
-鲜五花&盐渍松板肉-
烤肉怎么能少了灵魂猪五花？专门选用肉味更香的土猪，烤得焦香不腻的扎实肉感绝了！强推大家试试这里的王牌松板肉，也就是猪颈肉，吃起来更爽嫩多汁，细尝竟然还能感受到一股清香~
非常少见的风干肠、扎扎跳的罗氏虾，还有其他菜同样任点都不会踩雷！
-广柠手打柠檬茶-
肉吃多了难免会滞，让人惊喜的是奉座把自家的柠檬茶品牌也搬了过来，出品完全不输任何任何网红饮品店，解腻神器即将为大家开打
手打渣女柠檬绿茶、手打渣男柠檬红茶、废青手打柠檬茶，经过暴力捶打的柠檬茶酸爽清新，喝完绝对解（热）气！
一啖肉一口茶，迷人的烟火气就是这么简单~
奉座顺德店选在了美食云集兼越夜越精彩的桂畔里，营业到凌晨2点，加班happy到凌晨的社畜又有宵夜新选择！
店面设计以红黑木色为主，幽暗的暖光超有氛围；墙上还画三位老板的动漫形象，一踏进来就能感受到轻松热闹的年轻活力！
空间非常阔落，除了方桌卡座，还设了三个大包厢，无论是拍拖仔撑台脚还是年底团建聚会都能满足得到
每张桌子上都有超强的排风管，不用担心炭烤的油烟味会很大。一到夜晚座无虚席，纷涌而至的食客就是为了这口鲜货，啦啦霖埋位吃肉啦！
奉座泥炉烤肉·活鳗
店铺地址
顺德区大良桂畔里D区113-114铺
营业时间
17:00-次日02:00
