夜晚，是一座城市真正迷人的开始。
人潮汹涌的夜市、深夜营业的“深夜食堂”、24小时便利店……不知不觉间，“夜餐饮”已成为主流。
据不完全统计，18岁到30岁之间的青年是夜间消费的主要群体，夜间消费的高峰期集中在晚上7点至次日凌晨1点，对于“早已熟悉夜的黑”的年轻人来说，忙碌了一天之后，需要丰富多彩的夜生活来释放压力。
在市场需求的倒逼下，越来越多品牌正在加入“宵夜大战”。
郑州有哪些宵夜根据地呢？今天，好食记就带你们来寻一寻。
火 锅
01. 海底捞
⏱ : 10:00-次日07:30
说起海底捞，人人都会给它一个好评吧？餐饮行业领头羊，24小时营业，服务周到，是很多深夜火锅党的首选。
等位的时候，吃着小零食，做着美甲，完全不会无聊。落座后有滚烫热毛巾，免费水果、免费豆浆随便吃喝，服务员“眼观六路、耳听八方”随时服务着，让人倍感惊喜。
而且产品也不差哟！最近，抖音上曝光了海底捞一系列网红新吃法，DIY网红油面筋、DIY锅底&小料、DIY网红主食等，各种吃法层出不穷，到底好不好吃，还得自己去试试看。
地址：经三路与纬五路交叉口西北角（广汇国贸店）
人均：¥112
02. 凑凑火锅·茶憩
⏱ : 11:00-次日02:00
在这里，从落座到用餐体验全程都自然而流畅，台式火锅+现摇茶的完美组合，引领美食界又一次变革。
锅底中，台式麻辣锅为头牌，以经典的“温柔辣”出名，辣味细腻温和，又恰到好处的增添食材味道的层次感。
台式卤制的大块鸭血嫩滑爽口，豆腐吸饱了汤汁既香辣又醇厚。重点是点台式麻辣锅底，鸭血和豆腐可以无限免费续加，吃到爽为止。
大红袍珍珠奶茶复刻了台湾古早奶茶的味道，制茶流程精确到秒，低温熬煮小粒珍珠。轻轻嘬一口，鲜奶浓郁，珍珠Q弹软糯，吃完火锅来一口，十分过瘾。
地址：花园路128号正弘城8F
人均：¥132
03. 电台巷火锅
⏱ : 11:00-次日03:00
电台巷有多火已经完全不用介绍了，粉丝一抓一大把，连nili男神李易峰、杨洋、李治廷都pick它，日均排队超过2000+号。
一锅牛油锅底从选材到完成需要22个小时，1斤底料3斤牛油，就是让你感受一下，什么辣才是正宗的成都辣。牛油红亮，汤底醇厚，煮开之后香味太上头了。
菜品全用小铁盘、小瓷碗盛着，摆盘不讲究，分量可实在的很。嫩肉片、虾滑、香菜丸子、特色黑豆花……全是人气菜品。
地址：经三路与纬五路交叉口西北角（广汇国贸店）
人均：¥112
烧 烤
01. 郑喜旺烧烤
⏱ : 11:00-次日14:00、17:00-次日02:30
郑喜旺在郑州的崛起，还是源于新密的夜市，如今从环境到餐品，更加优化。自从马爸爸光顾后，明显让郑喜旺火炎焱燚，不管什么时候去都要排号。
主打河南夜市的特色美食，从炙手可热的烤串，再到人气爆棚的炒虾尾，再到焖子、卷煎等，这样的农家小炒，把河南美食淋漓尽致的展现在美食中。
地址：福元路与英协路交叉口向西160米路北（福元路店）
人均：¥82
02. 很久以前羊肉串
⏱ : 17:00-次日03:00
从日落到日出的营业时间让人印象深刻，白天想吃都不开门。大部分菜品需要自己现烤，烤架设计的贴心实用，还让人有很好的参与感。
刚开始上菜就被逗笑了，竟还有餐厅赠送空气？原来这是店家贴心准备的罐装呼伦贝尔空气，打开闻还真有浓浓的青草味。
来这里必须要来点羊肉串，食材也同样来自呼伦贝尔草原，烤出来的羊肉嫩而不膻，肉还有微微的奶味儿，同时还能感受到辣椒、孜然的诚意，不用蘸料就很够味。
地址：花园路与农科路交叉口向东100米路南
人均：¥106
03. KAOTOWN 烤堂
⏱ : 17:00-次日01:00
烤堂汇聚全球海鲜食材，以烧烤为主题，成功的把街头文化进行了浓缩和提升，环境时尚且年轻化，还有一部分外摆区。
酒水陈列的非常丰富，啤酒、精酿、清酒，甚至还有一些国外的烈酒，营造了热闹的氛围，晚上都会翻台好几轮。
这里食材丰富程度，远超过想象。无论是南极牡丹虾、智利帝王蟹、或是古巴龙虾，还是法国吉拉多生蚝、北海道野生扇贝、莫桑比克黑虎虾，地图上目及所至的海洋美味，在这里都可以吃到。
地址：龙湖中环路与九如路交汇处西南角龙湖里1层A区
人均：¥117
主 食
01. 刘记全羊肉鲜汤馆
⏱ : 24小时营业
作为郑州24小时营业的馆子，刘记一直是郑州人的夜间食堂，昏暗夜间亮起的那盏灯，像是特意等着下班回家的你。
即便是凌晨三点，最得人欢心的还是这口羊肉汤。奶白的汤色上飘了一层绿绿的香菜，搅动筷子间，浓香的羊肉汤扑鼻而来，一口下去，整个人心头都是暖的。
软烂的羊肉配着饼丝，对于半夜饥肠辘辘的“回家”人来说，便是满足口腹之欲最好的宵夜了。
地址：东风路28号院11号楼1-2层商8号
人均：¥41
02. 杨记拉面
⏱ : 09:00-次日02:00
杨记拉面在郑州30年有余，分店开在郑州各个角落，被称作是郑州人气最高的拉面，它是颠覆了兰州牛肉面风格特点的河南版牛肉面。
总店的那口大锅里，总是沸腾翻滚着添加了大量咖喱的牛肉汤，香味直勾勾地把人诱惑进来。拉面色泽金黄，筋道十足，搭配小块牛肉丁，吃下去满足感up。
地址：纬五路38-4号原花园路集贸市场内（总店）
人均：¥29
酒 吧
01. 不见不散
⏱ : 17:00-次日03:00
“我们一起看月亮爬上来”，夜幕降临，结束了一天疲惫的工作，喊上三五好友，听一段音乐，诉一股衷肠，置身霓虹闪烁的酒吧街，喝着啤酒听着歌，仿佛一切难事都不存在了。
不见不散是郑州的老牌酒吧，一楼是酒吧，二楼是海鲜餐饮，音乐、啤酒、海鲜，全都齐活了。
味道中等，好在氛围不错，在这里图个热闹和酣畅淋漓的爽快感就足够了。
地址：农科路与花园路交叉口向东100米
人均：¥140
02. 造精酿餐厅
⏱ : 11:00-次日01:00
在夜生活越来越丰富的情况下，肯定少不了沉迷啤酒的群体，造这个品牌的出现打开了精酿的市场。老板在开店之前就是一名酿酒师，他对酒文化的了解和对精酿的专业性，造就了现在的品质及广大消费者的认可。
店里的这句话很让人喜欢，“当世界惊慌失措时，唯有精酿与我同在”， 放荡不羁仗剑天涯，却又一人一杯酒与美食红尘作伴，这才是人生真谛。
除了众多精酿啤酒，他家还有各种西式简餐，碳烤厚切牛舌佐柠檬海盐味道和颜值一样高，口感劲道，让人惊艳；金枪鱼披萨用料很足，肉酱涂抹均匀，咸酥适中。
地址：东风南路与榆林南路交叉口海汇中心7号楼1层
人均：¥135
晚 茶
01. 大塘水上餐厅
⏱ : 07:00-14:00、17:00-次日05:00
这家水上餐厅从六十年代起，就安安静静横在金水河上，看着郑州热闹二七商圈一天天长大。
大塘的所有茶点现点现蒸，虾饺是这里的重头戏，手作虾饺坚持了16年，没吃等于白来。
一笼里面有三个虾饺，个头比在别家吃的大些，皮很薄却不失韧性。咬一口下去，足足3颗虾仁破皮而出，馅料一点也不含糊，虾肉不仅Q弹紧致，还特别入味。
地址：二七路与金水路交叉口向南100米路西
人均：¥85
02. 粤海世家茶餐厅
⏱ : 11:00-14:00、17:00-次日02:00
这是一家开业十余年的老牌星级酒店，令人耳目一新的装潢，进门就是明亮的全玻璃档口，一道美食的制作，可以360度无死角跟踪。厨房里的大厨们忙碌着，全部是广州大厨班底，个个操着一口广东话。
仔细看看品类，我滴个乖乖，多达50+款。性价比可观的晚茶，来此一次完全不用心疼钱包，忽然有些羡慕在这边工作的人了。
果皇榴莲酥点单率极高，64层的酥皮层层叠叠，包裹着泰国金枕榴莲的纯榴莲肉，湿润细腻，流沙质感。榴莲味还挺浓郁，甜度也很讨喜。
地址：农业路与经二路河南天地粤海酒店大堂进入东侧
人均：¥70
这些小店所包容的
都是期望找到归属感的灵魂
若是深夜饿着肚子
又不知道吃什么的时候
愿这些美味的深夜美食
能够给你带来温暖与慰藉
您还知道哪些有特色的深夜小馆？
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私藏美食小清单
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一键提取66位达人私藏美食小清单
文 | 孟玲玲 编 | 孟玲玲
图 | 大众点评、百度
这是食记君为您分享的第1083期匠心内容
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