从去年开始，全球粮食价格已经持续上涨12个月，据权威机构数据显示，今年5月份全球粮食价格同比上涨了40%，创下了10年来最高记录。
面对这种情况下，全球各个国家都开始积极收购囤积粮食；而那些粮食出口国，则纷纷收紧出口规模，对粮食的出口加以限制。
比如作为主要粮食出口国的俄罗斯，也采取了一系列限制粮食出口的措施。例如从今年年初，它就开始以征收出口关税和设定出口配额等措施，限制小麦、大麦、玉米等谷物的出口。在今年6月，它还禁止了荞麦对欧亚经济联盟以外地区的出口，包括作为最大买家的中国也受到了影响。
6月7号俄罗斯官方还表示，准备继续限制更多关键粮食的出口。同样的，乌克兰和阿根廷等粮食大国，也开始设定粮食出口配额，限制粮食出口。这在一定程度上又加剧了粮食上涨的趋势。
正所谓民以食为天，我们老百姓最关心的除了钱袋子，就是米袋子。有着14亿人口的中国，是世界上最大的粮食消费国，所以不免有许多国人担心，在全球粮价大涨的情况下，我国粮食是否会跟着大涨，甚至会不会出现粮食危机。
要知道前些年，我国还因为农产品价格比较低迷，影响了很多农民的积极性，导致许多农田都被荒废，尤其在一些农村，这个现象更加严重。
那么全球粮食价格为什么会增长得这么厉害呢？我国又会不会受到影响，是否真的会出现很多人都担忧的粮食危机呢？
今天，小塔就带大家一起了解一下，全球粮价大涨的原因，说说我国将会受到什么样的影响。
小麦
其实这一轮的全球粮食价格大涨，根源或者说最主要的原因还是在于从去年开始的新冠疫情。
一是去年新冠疫情爆发后，为了去库存并抢占市场，全球各国粮商，趁机大量出口库存粮食，结果导致各国粮食储量明显减少。例如目前美国大豆和玉米的库存就同比下滑了30%。
库存量减少的同时，因为人口增长，还有受疫情影响，许多人出于避险情绪而囤积粮食等原因，使得粮食需求量大大增加。从而进一步带动了粮食的紧缺，促使粮食涨价。
二是许多国家因为新冠疫情十分严重，大量民众感染新冠，致死率也居高不下，很大影响了农业生产；再加去年极端气候常发，比如印度、越南还有非洲遭遇蝗灾，美国遭遇干旱，南美遭遇拉尼娜气候，都导致了粮食减产。据统计，2020年全球粮食产量同比下降了20%以上。
三是受新冠疫情冲击，各国经济遭遇重创，许多国家为了刺激经济，都采取了量化宽松货币政策。尤其美国利用其美元霸主地位疯狂印钞，试图把国内的经济危机转嫁给全世界，结果导致全球通货膨胀，各种商品，包括粮食都纷纷涨价。
不过这一轮世界粮食价格大涨，对于我国大多数人来说，好像并没有太大的感觉。我们去超市或者商店，会发现大米和面粉等主要粮食的价格一直很稳定，并没有出现大幅增长的情况。
中国超市堆成山的大米
那么我们国内的主粮价格为什么会这么稳定呢？
首先，我国粮食生产从2004年起到现在，已经连续17年实现了增长。尤其从2015年开始，我国粮食产量连续6年超过了1.3万亿斤以上。包括去年，就算爆发了新冠疫情，我国因为控制得力，粮食生产也几乎没有受太大的影响。
我国粮食产量的稳定，可以说是国内粮价稳定的基础。尤其是大米和小麦这两种主粮，我国自给率达到了95%以上，所以就算国外大米和小麦价格已经涨到了近几年最高点，我国大米和小麦的价格也是稳如泰山。
而粮食产量的稳定，一方面是得益于我国18亿亩耕地的红线。
守住18亿亩耕地红线，是我国的国策。只有守住这条红线，我国的粮食产量才能够有基本的保障。
而要守住18亿亩耕地红线，就意味着，要严格控制耕地转变为建设用地，制止建设用地的盲目扩张。
在过去，这项政策屡受一些人，包括一些所谓学者或者专家的质疑。那些人认为，在全球化的时代，我们并不需要墨守成规坚持这18亿亩耕地红线。说只要我们大力发展工业，发展经济，手上有钱了，就算粮食不够，也可以拿钱跟别的国家买，所以并不用担心粮食问题。
收割稻谷
尤其在2010年左右，在某些人别有用心的宣传渲染下，废除18亿亩根地红线的呼声可谓是非常的高。
但是近些年，这声音却渐渐变小，废除18亿亩耕地红线的所谓建议，也是越来越没市场。
因为越来越多的人知道，现在掌握世界四大粮食贸易的是四家跨国公司，其中美国3家，法国1家，如果你要买粮食，必须要通过这四家公司。
也就是说，如果你放弃18亿亩耕地红线，放弃粮食自主生产的稳定性，转而想通过进口粮食解决人民的温饱问题，那也就相当于让四大粮商掐住了我国的脖子。因为就算你再有钱，也保不准人家一定会卖你。
所以说，那些呼吁放弃18亿亩耕地红线的人，不是蠢就是坏。
而这次全球粮食价格大涨，也进一步让我们认清了坚守18亿亩耕地红线的重要性。
在6月7号国家粮食和物资储备局座谈会上，中央领导人就再次强调，要坚持守住18亿亩耕地红线，保障好粮食安全是最根本的生产能力。
坚守18亿亩耕地红线
另外我国粮食产量的稳定持续增长，除了坚守18亿亩耕地红线外，也得益于我国农业技术的不断进步。
可以说农业技术的不断进步，是我国粮食产量持续增长的关键原因之一。以印度为例，它的耕地数量是大大超过中国，而且土地肥沃，耕种条件非常好，但印度的粮食产量却远不如中国。
原因就在于，印度的农业技术太落后，比如印度每亩水稻的产量不到300斤，而中国平均每亩水稻产量超过了800斤。
在这里我们也要特别感谢，前不久刚去世的袁隆平老先生，他对我国水稻产量的提高，对中国人端稳自己的饭碗，做出了巨大的贡献。
所以说虽然这几年，就算因为粮食价格较低，农田抛荒问题比较严重，但一方面我国坚守18亿亩耕地红线，一方面不断提升农业技术，还是保障了粮食生产的稳定。
那么，接下来我们来说说，我国主要粮食价格稳定的第二个原因，那就是我国的粮食库存非常充足。从目前来看，我国就算不再生产粮食，国内储备的粮食，也足可以让国民吃两年半。
这个可以说是保障我国粮价稳定的压舱石。
国家收购农民粮食
早先也有人提出过质疑，觉得中国并没有必要储备这么多粮食，因为维持庞大的仓储体系，本身就会花费大量的人力物力，还不如把这些资源花在别的建设上。
但发生在2008年的一场粮食战争，让大多数质疑的人乖乖闭上了嘴。
这场粮食战争的主角，一方是中国政府，一方就是前文提到的控制了全球粮食贸易的四大粮商。
2005年，由于全球自然灾害和地区冲突升级等原因，全球出现了一定的粮食缺口，四大粮商于是到处散播粮食减产消息，炒作国际粮食价格。到2008年，国际小麦的价格连续涨了四倍之多。
这段时间，我国的小麦等粮食价格虽然也涨了一些，但还是远低于国际的价格，于是四大粮商觉得有利可图，开始盯上了中国市场。
四大粮食联合国内的买办利益体，开始在中国大肆宣传粮荒问题，国内的粮价也开始蠢蠢欲动，出现了暴涨迹象。为了稳住国内粮食价格，负责运营管理中国储备粮的中储粮集团出手了，开始抛售粮食，抑制粮价上涨。
而四大粮商，则纷纷吃进中储粮抛售的粮食，试图维持供不应求的形势，继续哄抬粮食价格。只是它们吃得越多，中储粮抛得越多，源源不断似乎永远抛不完的样子。
这下四大粮商开始慌了，中国到底还有多少粮，吃不下了，所以他们内部开始出现分歧，许多人都在犹豫，还要不要继续吃进中国的粮食。
而后，市场上传出消息说，中国的储备粮有几亿吨，足够中国人吃两三年，这下四大粮商和国内的买办傻眼了。反应过来后，他们开始争先恐后地，疯狂抛售手里的粮食出逃，结果不仅中国市场上的粮价大降，连同国际粮价也跟着狂跌。
而这个时候，中储粮则趁机反手低价回购之前抛售的粮食，借这一波高卖低买的神操作，不但稳住了国内的粮价，还为国家大赚了一笔，同时也大大打击了四大粮商和国内买办的嚣张气焰。
所以，从那个时候起，国人充分认识到了粮食储备的重要性，再少有人再质疑国家的粮食储备政策。
粮食丰收
除了中国稳定增长的粮食产量和庞大的粮食储备，我国稳健的货币政策也对稳定粮食价格起了很大的作用。
在美国大肆印钞之际，别的许多国家纷纷跟进，使得自家货币跟着美元贬值，导致了粮食价格大涨。而中国在货币政策上坚持以稳为主，维护了人民币的稳定性，也稳住了国内粮食的价格。
另外，随着中国快速发展，人民的生活水平变得越来越高，餐桌上的食物也变得越来越丰富。相信很多90前的人都有印象，在2000年前，很多人一顿吃三碗米饭都感觉肚子没饱，但是到了现在，有多少人会一顿吃三碗米饭？就是因为现在可供人们吃的食物越来越丰富了，人们有了更多的选择。
所以综合各个方面来看，虽然现在国际粮食价格大涨，但我们中国老百姓却不必担心自己的米袋子。
中国人餐桌上的丰盛食物
而且现在面对国际粮价大涨的情况，中国也采取了积极措施，在稳定国内粮食价格的同时，也在大力进口国外的粮食。据数据统计，今年前四个月，我国进口粮食就超过了5000万吨，同比增长近60%。
虽然中国在玉米和大豆等粮食上主要还得依靠进口，在这次全球粮价大涨中也受到了一定的影响，但只要保住人民的米袋子，我国的粮食体系就不会受到根本性的冲击，也绝不会出现粮食危机。而且相比大米和小麦这样的主粮，大豆和玉米之类有更大的可替代性，对大多数国人的生活也是影响有限。
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