生来就有各种体质，一般分为9种。分别是和平体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、血体质、斜体体质、特有体质。
但是因为各种后天因素(比如外界刺激等等)的影响，这些体质相互之间也会发生变化。不知道大家听说过“酸性体质”这种体质没有，反正经常在朋友圈看到说酸性体质身体不好什么的。一般都说的很玄乎，那么，酸性体质这种体质真的存在吗?这其中又到底是什么回事呢?
在翻阅所有可能与体质有关的书籍以后，其实发现根本就没有酸性体质这种说法，难道这是最新出的体质，还没记入书籍?
然而在分析众多广告之后，得到一个结论，这都是某些炒作碱性水和碱性保健品的商家搞出来的名词，本身是根本就不存在这种体质的!正常来说，人的血液的pH值在7.35~7.45之间，胃液的pH值在1~3之间，小肠液的pH值在7.2~7.8之间，而只有当pH值在7以下，才勉强能算显酸性。所以，所谓的酸性体质，根本不可能的。
那么，吃多了酸性食物会导致酸性体质?这也不可能，本身酸性体质就不存在，又怎么会存在什么“导致酸性体质”这一说法呢?
在日常生活中，所谓食物酸碱度是怎么判断的呢?其实就是指食物在纯氧中燃烧，看最后都能剩下些什么金属元素。最后剩余的如果是钾，钙，镁等金属元素，或者这类元素所占的比例很大，那么该食物就呈碱性;如果最后是硫，磷，氯等等非金属元素，或者这些元素也占很大一部分，那么该食物就呈酸性。
一般来说，人体的酸碱度并不是靠吃这些所谓的“酸性食物”与“碱性食物”就能调节的。
那么，人的身体又为什么会保持这个酸碱度的平衡呢?
这是因为人体有自身的酸碱平衡调节系统，系统中就包括肺、肾、血液和组织细胞。这个系统中还包括了碳酸氢盐缓冲系统，磷酸氢盐缓冲系统等多种缓冲系统。
一般所有的调节系统和器官在正常工作时，就会把血液维持在弱碱性状态。如果pH值持续低于7.35或高于7.45，那么就会造成就酸中毒或者碱中毒，一般这种情况的发生多半是这些器官中的某个器官出了问题，应及时就医。
