科学技术的发展对人类的重要性无疑已经改变了我们生活的方方面面。
在衣食住行中，食物显然对于生物来说最为重要。如今我们的食谱和过去已经有了巨大的不同，我们不用再拘泥于食物出产的地域和季节，而且食物生产的成本也愈发降低。在全世界范围内，人类生产的食物总量在不断增加，能够养活的人口也越来越多。今天的地球可谓是前所未有地“热闹”，不光是因为人口增加，也因为人们为了食用而豢养的动物越来越多了。
在航海技术和冷冻船都没有发明的过去，内陆的人们要吃上一顿新鲜的海鲜可不容易。一方面是因为捕捞技术不先进，捕捞量比较少，光是供应沿海城市就已经所剩无几；一方面是因为海洋生物在离开水特别容易腐坏变质，并不适合食用。
但是现在一切都不一样了，海洋中的捕鱼船在捞起渔获之后就会马上进行处理和急冻，后续可以送到世界上任何一个地方，给那里的人们带来美味的海鲜大餐。不得不说，科学技术的进步大大提高了人们的幸福感。
海中的美味
海洋作为生命最初的摇篮，有着极为丰富的生物种类和完整的生物链。而其中可以供人类食用的生物数不胜数，人类文明从发源开始就在捕捞和食用它们。要说人类吃得最多的那非各种海鱼莫属，除了海鱼以外还有各种贝类、虾蟹，这些生物比起鱼类来说食用的“难度”更高，至少从外形上就能够让人望而却步。
不少贝类都有坚硬的壳，但会使用工具的人类很早以前就掌握了破开这些壳子的方法，因此这显然不是一个问题。只不过体型庞大的虾蟹就不属于这个范畴了。
人们往往把第一次尝试某种事物的人称为“第一个吃螃蟹的人”，其实从侧面也说明了螃蟹最初可不是一种对人类十分“友好”的食物，人类在“吃螃蟹”这条道路上可以说是付出了不小的代价。
但是最终我们还是被螃蟹的美味打败了，这种有着鲜美肉质和生殖腺的生物很快就成为了餐桌上的常客，不管是在淡水还是海水中生活的螃蟹，都能够制成极为美味的菜肴。现在的螃蟹虽然已经在进行大规模的养殖，但是依然需要通过野生捕捞的方式来获得，尤其是那些原产于海中的螃蟹。
帝王蟹和捕捞的法规
在那些被称之为“蟹”的海生物中，帝王蟹一直以来都是餐桌上的宠儿，从它“霸气”的名字就可见一斑：帝王蟹的名字不仅说明它的体型之大，也代表了它的美味让别的螃蟹难以匹敌。
不过尽管在我们看来帝王蟹和其他的螃蟹十分相似，但其实严格从生物学的分类上来说，只有六条腿的帝王蟹可不是真正的螃蟹。真正的螃蟹都是八条腿，而且外壳呈对称状，“歪”壳子的帝王蟹反而是和寄居蟹这种“假螃蟹”之间的亲缘更近，只能够算是披着螃蟹的“外衣”。
帝王蟹是一种深海螃蟹，而且对海水的温度要求相当严格，因此基本上只在高纬度的、寒冷海中生活。美国在阿拉斯加周边的白令海时常大量捕捉帝王蟹。
不过也并非所有地区的帝王蟹都是“土生土长”，巴伦支海的帝王蟹就因为物种入侵而开始泛滥，但是这里的捕捞却依旧受到了严格控制。令人更加惊讶的是，在和巴伦支海相邻的挪威海中，帝王蟹却是一种需要严格清除的生物！究竟是什么造成了两片海域对于帝王蟹的态度一个天上一个地下呢？
巴伦支海的帝王蟹
要说清这个事情，我们先要从巴伦支海的帝王蟹来历说起。巴伦支海是北冰洋的一片陆缘海，处在挪威和俄罗斯两个国家之间。巴伦支海原本不产帝王蟹，但是上个世纪的苏联人非常想得到这些美味，毕竟产帝王蟹的白令海不仅处在苏联经济相对不发达的远东地区，而且还和美国相邻。
于是在上个世纪60年代，苏联人开始往巴伦支海中投放帝王蟹蟹苗，并且欣喜地发现帝王蟹种群真的在这里生根发芽了。但是在巴伦支海的另一边，挪威人就没那么高兴了。
帝王蟹是一种非常凶猛的掠食者，所到之处几乎是“寸草不生”，会对当地的海洋环境造成极大破坏。但是挪威人无法消灭巴伦支海里的帝王蟹，因为这里是他们和苏联共同管理的海域，两国之间已经签订了协议，每年只能够从巴伦支海中捕捞有限数量的帝王蟹，因此在巴伦支海中随意捕捞帝王蟹是犯法的。
而完全归挪威管理的挪威海就不同了，这里严禁投放帝王蟹蟹苗，为的是不破坏挪威近海的环境。所以，这片海域才会出现对帝王蟹的“两种态度”。
为什么帝王蟹这么贵？
在我们的印象中，已经造成了物种入侵的生物，自然是消灭得越多越好了，为什么在世界范围内的价格还是居高不下呢？这主要有三点原因。其一是各地的帝王蟹捕捞量都有严格的限制，比如俄罗斯每年的配额就只有10万吨，这远远不够各地的帝王蟹消费量。
为什么俄罗斯等国会控制帝王蟹的捕捞？帝王蟹虽然已经泛滥，但是它的生长周期长、生存环境要求高，如果无限制的捕捞，可能会再次绝迹，这对于当地的经济发展来说显然是不利的。
其二是帝王蟹的捕捞难度非常大。帝王蟹只有每年的冬季中不到一个月时间能够捕捞，而且需要深入风浪巨大、寒风凛冽的远海，如果对蟹群的方向判断失误，那么一年的收入就泡汤了。
就算是找准了时机下笼，也可能会因为风浪太大而陷入危险之中。捕捉帝王蟹的人在五天之内就可以赚到数十万美元，但是同样平均七天就会有一个人在捕蟹的过程中死去，这完全是一种以命相搏的工作，帝王蟹的价格自然不会低。
最后一点是帝王蟹的分布范围窄。帝王蟹只能够生活在寒冷的海域中，但也不能够过于寒冷，水温需要在2-5摄氏度之间，因此只有少量的海域能够让帝王蟹大量繁殖和生存。而且帝王蟹的繁殖周期也很长，幼蟹需要一年的时间才能够离开母体。
因此，如果全人类都来消费和食用帝王蟹，这种生物恐怕很快就从世界上消失了。从这个层面上来说，帝王蟹虽然是巴伦支海的“入侵物种”，但是却和其他的入侵物种不太一样，对于人类来说依然是珍贵的食物。
全球变暖的影响
人类科技在发展之后，给地球环境也带来了不小的影响，比如气候问题。大量温室气体经年累月的排放让全球气候不断变暖，那些曾经以冰川形式存在的水资源大量融化，让海平面不断上升。
海平面上升不仅会让众多以海洋为生的生物死去，令海拔较低的岛屿和沿海居住地消失，还让帝王蟹也受到了影响。这是怎么回事呢？其实是因为海水温度不断上升，导致那些原先不适合帝王蟹居住的地方也有了适宜的温度。
最典型的例子就是南极海域。目前人们已经在南极海域发现了帝王蟹，它们很有可能是跟随着逐渐变暖的洋流来到这里的。显然，帝王蟹这种顶级掠食者也不会放过这里的原生物种，会对这里的原有生态环境造成很大的破坏。
帝王蟹在南极的泛滥再次给人们敲响了警钟，任何一种生物的“不寻常”现象都是大自然的提醒，让我们不要过于轻易地去改变我们周围的自然环境，因为大自然中的各种事物之间都有着关联，一不小心就会产生严重的“蝴蝶效应”。
结语
帝王蟹不仅是我们餐桌上的美味，也是反映地球环境的一个“晴雨表”，它对于环境的严格要求是一个标杆，我们可以以此去测量环境的变化程度。不管是物种入侵还是全球变暖，对于我们来说都是非常严重的自然环境变化。
人类确实有着改变自然的能力，但是我们也不是地球真正的“主宰”，我们只是千千万万生物中的一种，在本质上和其他的生物没有什么区别，地球的“愤怒”很轻易地就能够将我们建设了数千年的文明彻底摧毁。
人类不应该光凭自己的“喜好”就去在向大自然无限地索取，任何一种资源都是有限的，贪婪到最后只会毁了人类自己。我们没有“造物主”一般的能力，那些不可再生的资源，那些已经灭绝的动物都回不来了。
在能够回溯时间之前，或者说在宇宙里找到另一个家园之前，我们走的每一步都需要无比谨慎，才能够让我们的种族延续下去，不会在未来酝酿出更大的悲剧。
