最近朋友圈、微博、抖音(抖音)
大家都在擦“手工制作的凉皮”
航班还不太清楚是什么梗吗？嗯？嗯？
被大家做的凉皮迷住了！
因为真的很好吃！
让大家解闷解闷。
为了不给社会添麻烦，
主编找到了简单方便的制作教程
大家一起跟着节奏走吧
制作诱人的凉皮！
来源于陕西关中地区的汉族传统食物。
小麦面、面皮、米皮、酿皮的总称
在中国北部地区流行
是稀有的天然绿色无公害食品
因为原料、制作方法、地区不同
有热米(面)皮、滚皮、品牌皮、酿皮等。
味道有辛辣、酸甜、辛辣等多种味道
冷皮部分水洗板和无水洗板
水洗板需要很长时间
为了让大家快点吃，
小编选择了不需要水洗的东西
方法简单，厨房小白也能一次性成功
食材准备
谷蛋白面粉180克，水400克，红薯淀粉15克，盐5克
黄瓜、花生、豆芽、大蒜、辣椒油、醋、生抽
制作阶段
第一步
将高根面粉、红薯淀粉、盐放入大碗中
慢慢倒入清水，轻轻搅拌
第二阶段
准备饭菜，切黄瓜，或用刨子削线
豆芽在锅里加热水后冷却准备
步骤 三
拿出圆盘抹油，倒入搅拌均匀的面团。
把面团均匀地铺在烤盘上
步骤 4
锅里烧热水，放烤盘
在中火上盖上锅盖蒸6分钟左右
步骤 5
蒸熟后，把整个盘子放在冷水里
去除后，放在涂油的盘子上
然后在上面涂一层油。
一块完整的凉皮完成了。
步骤 6
把凉皮折好后切碎，吃多少就切多少。
步骤 7
最后，撒上花生、辣椒油，加入黄瓜线和豆芽
制作注意事项
1.面团的面团方向——朝一个方向搅拌，直到没有面团为止。需要耐心
2.红薯淀粉的作用——添加红薯淀粉后，凉皮会更强
3.蒸热——要使用大火，盖上盖子，防止凉皮开裂
有光泽，一看就食欲大增。
小编要开始挥拳搓手掌，动手制作。
不能外出，但可以在家自己做！
大家想吃的话，就赶紧学着做一盘吧！
