杨紫晚报网6月5日新闻(通讯员沈秀晶记者的最高峰)碧玉明营房志、明营房吴奇、青玉的爱情。看到这些食物的名字，不觉得流口水吗？作为宿迁市的非物质文化遗产，六合粉皮是这些料理不可或缺的辅料。
6月5日上午，在宿迁市宿豫区陆集镇利民村芦蒿合作社交易市场内，近百名自媒体青年通过直播平台，向粉丝展示了陆集粉皮的制作以及用粉皮作为辅材烹饪的美食。为进一步帮助宿迁的地产品通过自媒体平台销售，宿迁市委组织部、团市委等部门联合启动了宿迁市首届自媒体电商创业大赛暨第四届“创青春”青年创新创业大赛，其中“青春扶贫我先行”自媒体电商助力精准脱贫是系列活动之一。宿豫区陆集镇作为“青春扶贫我先行”活动的首场目的地，销售产品是该镇的非物质文化遗产——粉皮（又称名膜）。
陆集粉皮的历史可追溯到清朝末年。经过多年的发展，已经成为当地一大富民产业。全镇从事粉皮加工的个体工商户16家，从业人员130余人，且从业人员多为低收入农户，年生产粉皮1000余吨，销售收入2200万元，纯利润800余万元。“我们家做粉皮有六七十年的历史了，从我奶奶那一辈就在卖粉皮了。”经营豆豆粉皮的孙红侠介绍，现在采取订单生产，产品销往全国各地，年销售额近千万元，公司正常有十几名工人，大多是贫困户，每月的工资在3000元以上。
“希望通过在互联网上的关注度，把家乡地产品推荐出去，而且卖出好价钱，帮助农民增收。”有400多万粉丝的宿豫青年“我是小熙”，一边拍摄粉皮的制作过程，一边介绍陆集粉皮的特点，“我们陆集的粉皮历史很悠久，和其他地方的山芋粉皮不同，我们这里的粉皮以纯绿豆为原料，晶莹剔透、入口绵软……”。
据介绍，参加此次活动的自媒体人有近100名，以青年人为主，粉丝总量近700万人。据宿迁市团市委书记耿晓云介绍，活动主要为了提升自媒体大赛参赛选手带货销售能力，网友可以通过关注的自媒体创业者的直播视频参与，也可通过团市委的青春宿迁抖音号直播观看。
