最近几年，很多朋友谈论了酸性体质会致癌的事情。有人认为，多吃碱性食物可以预防癌症，多喝碱性苏打水对身体有好处。酸碱体质这个说法有科学依据吗？
记者随机采访了一些市民，大多数市民相信酸碱体质理论，因此不怀疑。那个酸碱体质的说法有科学依据吗？最近，被很多人奉为真理的“酸碱体质”理论被“官宣”伪科学接受。
11月2日，酸碱体质理论创始人罗伯特·欧·阳(Robert O. Young)被美国圣地亚哥法庭宣判，赔偿一名癌症患者 1.05亿美元(约人民币7亿元)。这名患者，便是因为“迷信”酸碱体质理论而错过了癌症治疗时间。这名45岁的女患者，早年被确诊癌症，在罗伯特·欧·阳的建议下，她暂缓化疗，并开始尝试“小苏打抗癌疗法”，即在生理盐水中加入苏打粉制成点滴液。然而直到2013年，她的癌症并没有任何好转，反而越来越严重。山东省千佛山医院营养科主任程振倩告诉记者，人体是没有酸碱体质之分的，人体血液的PH值的范围就是在7.35到7.45之间，一般的人，病情也不是很重的人，都会在这个范围之内，是没法改变的，除非生了非常严重的疾病，才能导致PH值略高或者略低超出正常范围。
虽然人的体质并没有酸碱之分，但我们平常吃的食物，的确是分酸性食物和碱性食物的，很多人就认为饮食可以改变人体的酸碱环境，这样的观点是否是科学的呢？专家指出，正常人不管吃酸性食物，还是碱性食物，无论吃多吃少，都很难改变体内的PH值。身体内PH值是没有办法通过食物，来达到改变目的的。
