什么是白露
白露是二十四节气之一，每年的公历9月7日或8日，太阳到达黄经165℃时即为白露。表示天气已经变凉，气温开始下降，而露水也逐渐增多。此时白天的阳光虽然还很强烈，但清晨的空气中已经可以感受到淡淡的凉意。
白露的起源
白露这个节气最早源自《周易传》：“夏至后十五日，白露降，地气上升而成露状”。古人认为，这一时节，天气中的阴气逐渐增多，阳气逐渐减少，世间事物开始收敛。同时，白露时节，各种果实已经成熟，人们开始大量收获，储存粮食，为即将到来的寒冬做准备。
白露的特点
白露时节，气温逐渐降低，日夜温差也加大，湿度增加，天空中的水汽逐渐凝结成露水。而露水多集中在低洼处，居民们有时候会看到车窗玻璃和草叶上都有一层薄薄的水珠，这就是白露的体现。同时，白露时节，人们也要开始改变饮食习惯，多食用些滋补的食物，增强抵御外界寒冷、疾病的能力。
白露的民俗
白露时节有许多传统习俗。在江南地区，人们会用白露时节摇晃草叶，以示祈愿蚕种丰收。而在山西、陕西等地，人们则有食白露饺子的习惯。饺子中常放有猪肉、豆腐等不同的食材，其特别之处在于这些食材皆来自即将进入肥育期的生物，寓意着这些物种将能够于未来生出更多的后代。
白露的意义
白露是季节交替中很重要的一个节点。以往农业社会靠借助白露时节的气候信息来决定农事活动的时机和策略。而当今社会，虽然不再以农业为主要经济来源，但白露依然有着重要的意义。每到白露时节，人们常常会感到心境上的转变，开始转向平静、安稳的心情。同时，白露也预示着秋季的到来，秋季独特的景色和味道也正在悄悄地向我们走来。
