小时候，每当夜晚的四合一，做饭的烟悠然升起，夕阳西下，晚霞尽情飘散，那做饭的烟像轻盈的网纱一样慢慢充满，每一次，都能听到妈妈长长地垂下，大喊大叫。喊着：“孩子们，回来吃晚饭吧，——”。
我们虽然东西没完没了，但忍不住食物香味的诱惑，争先恐后地跑到饭桌上，盯着满桌好吃的口水，想吃了再吃。
从小到大，一直是妈妈不辞辛苦地为我们做饭，后来自己成了家，周末也去父母家“蹭饭”。明天又是一年母亲节，相信很多人还会在网上朋友圈晒太阳，祝福你。“网络上孝子很多，可惜妈妈不上网”，母亲节推出倾泻而出的刷屏，引起了很多网民的笑声。与其说这是嘘声，不如说是提醒。一个电话比网上展示要好。陪伴一次胜过千言万语。主编想说的是，最真实的煽情表达是回家给妈妈做食物也无妨。要爱，要表达，要行动，要亲自为妈妈做好吃的，我相信这能让妈妈幸福！
下面给大家推荐几道最实用的家常菜，简单易行，让妈妈休息一下，玩得开心！
一、香菇鸡汤
这种汤可以补充气血，养颜，提高免疫力。香菇具有增强人体免疫功能、预防癌症的作用，用香菇和鸡煮鸡汤。香菇的有效成分可以溶于汤中，提高人体吸收率。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可以说是双效合一。
材料：一只鸡、几只干香菇、6个枣、10粒枸杞、3片姜、3根葱、一些盐和调料酒。
练习：
1.买来的鸡已经清理过内脏了。洗干净后，剪下鸡的头和尾巴，尾巴上有厚的左右两粒脂肪，所以要去除。鸡脖子上的淋巴也要去除。
2、干蘑菇泡沫头，洗净，切成备用片；枣子和枸杞洗净，浸泡在温水中，暂时准备。
3.往锅里注入足够量的清水，冷水中加入整只鸡，大火煮沸后捞出泡沫，加入姜片、泡好的红枣、枸杞、香菇。
4.沸腾的话，扔掉血帽、草鸡、黑鸡的话，弱火2小时，三黄鸡1小时就足够了。喝之前撒盐调料就可以了。
记住，试着买散养纸。这样煮的鸡汤是记忆的味道！
第二，西兰花豆酥鳕鱼
西兰花中含有丰富的抗氧化维生素C和胡萝卜素，十字花盛开的蔬菜被科学家确认为最佳抗衰老和抗癌食品，鱼被确认为最佳蛋白质来源。
材料：1片鳕鱼、西兰花、生姜、大蒜、调料：大豆豆腐、盐、调味品、调料酒、糖、胡椒粉、沙拉油。
练习：
1.大邱用适量的盐和调料酒浸泡后，去笼子蒸8 ~ 10分钟左右，拿出来使用。
2.在锅里放入油，加入切碎的葱、姜末、捣碎的大豆炒香，用盐、调料、胡椒粉调味，然后倒入加工好的鳕鱼里。
3.烧水放盐后放西兰花，煮西兰花差不多的时候拿出来放在鳕鱼周围就可以了。
买大西洋深海鳕鱼片口感更细腻！
三、洋葱海鲜汤
洋葱是最好的抗衰老材料，能净化血液，降低胆固醇，防止衰老，海产品提供大量蛋白质，富含锌。
材料：洋葱、新鲜鱿鱼、鲜虾、蟹柳、蘑菇、3个鸡蛋、清汤、盐、调味品、胡椒粉、调料酒。
练习：
1.鸡蛋碎了，放入盐、调料、胡椒粉、清汤，搅拌均匀，在抽屉里蒸出来。
2.把洋葱切碎，把蘑菇片、海鲜段加热捞出来，放在蒸鸡蛋上。
3.在锅里加入清汤，用盐、调料、胡椒粉和调料酒调味，煮好后倒入海鲜和鸡蛋羹中。
第四，烹饪
没有肉的饭吃起来更清爽，蔬菜味道很浓，饭也很香，颗粒很明显。小时候最喜欢妈妈做的菜！现在我也做一次给妈妈吃。
材料：
适量大米，几棵蔬菜，姜末，盐，油，鸡肉，香油。
练习：
首先用电饭锅做饭，比平时烧水少，做饭的饭有点硬。
蔬菜洗净，切碎准备。
往锅里放油，炒生姜。放蔬菜炒好，都沾油就行，不要炒老。放一匙盐。可以放点鸡肉。
饭熟了马上打开，把蔬菜倒入电饭锅里搅拌均匀，就能滴几滴香油。
盖上艾灸八分钟就可以了。
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其实，不管做什么菜，只要我们真心做，妈妈都希望好吃、开心、幸福，希望天下所有的妈妈们，健康长寿，永远幸福长寿。
