4月29日,第43期“一感到底”进入开平市金山中学飞行检查。检查结果显示,金山中学没有食品添加剂卖场,加工区没有明显标志,专用紫外线灯挂得太高,烹饪区排水区栅栏洞太宽,冰箱温度显示器受损等问题。现在已经全部整顿完了。
1.整备战:食品仓库中食品添加剂专卖店及食品添加剂使用记录不全。
整顿后:目前增加了食品添加剂专卖店及食品添加剂使用详细记录表。
2、保养战:专用紫外线消毒灯悬挂两米以上。
整理后:专用紫外线消毒灯距离地面1.9米。
3、整改前:食品加工区工具旨在做出明显的区分标记。
整改后:加工区工具标有标识。
4、整备战:料理室内排水口围栏网眼宽度大于10毫米。
整改后:流域围栏网孔小于10毫米。
5、维修前:后方厨房冰箱设备温度显示受损,不加温度计。
整改后:冰箱维修,温度显示正常。
[记者]张英瑜
[作者]张英瑜
[来源]南方报纸媒体集团南方客户