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大豆油1公斤等于多少升如果按照水的比重计算,一升是二斤,由于水与油的比重不同,油的比重是0.9,水的是1,所以,1公斤大豆油重量是1/0.9=1.1升
豆油的密度是0.92克/升,所以一升大豆油=0.92×2斤=1.84斤拓展内容:豆油一、简介豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味二、特点大豆油的理化常数:相对密度(d20℃4℃) 0.9150-0.9375折光指数(n20℃D) 1.4735-1.4775粘度(E020℃) 8.5左右凝固点(℃) -18~-15碘值(g碘/100g油) 120-137皂化值(mgKOH/g油) 188-195总脂肪酸含量(%) 94.96脂肪酸平均分子量 290左右豆油的成分组成大豆油的脂肪酸组成成分 含量(%) 成分 含量(%)棕榈酸 6-8油酸25-36硬脂酸 3-5亚油酸52-65花生酸0.4-0.1亚麻酸2.0-3.0大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及 心脑血管病变。大豆毛油有腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小,同时避免异亚油酸的生成,则可基 本消除大豆油的"回味"现象。精练过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做"颜色复原"。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著,而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生,此法正广为采用,基本上解决了大豆油色泽。百度百科 豆油
如果按照水的比重计算,一升是二斤,由于水与油的比重不同,油的比重是0.9,水的是1,所以,1公斤大豆油重量是1/0.9=1.1升 1/0.92=1.09升望采纳,谢谢!如果按照水的比重计算,一升是二斤,由于水与油的比重不同,油的比重是0.9,水的是1,所以,1公斤大豆油重量是1/0.9=1.1升
豆油的密度是0.92克/升,所以一升大豆油=0.92×2斤=1.84斤拓展内容:豆油一、简介豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味二、特点大豆油的理化常数:相对密度(d20℃4℃) 0.9150-0.9375折光指数(n20℃D) 1.4735-1.4775粘度(E020℃) 8.5左右凝固点(℃) -18~-15碘值(g碘/100g油) 120-137皂化值(mgKOH/g油) 188-195总脂肪酸含量(%) 94.96脂肪酸平均分子量 290左右豆油的成分组成大豆油的脂肪酸组成成分 含量(%) 成分 含量(%)棕榈酸 6-8油酸25-36硬脂酸 3-5亚油酸52-65花生酸0.4-0.1亚麻酸2.0-3.0大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及 心脑血管病变。大豆毛油有腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小,同时避免异亚油酸的生成,则可基 本消除大豆油的"回味"现象。精练过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做"颜色复原"。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著,而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生,此法正广为采用,基本上解决了大豆油色泽。百度百科 豆油
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