根据中国铁路运输规定，旅客携带的食品应当符合以下规定：
1.不得携带易腐烂、易变质、易污染的食品；
2.不得携带有异味、有毒、有害、有影响列车环境和其他旅客健康的食品；
3.不得携带需要加热、烹饪、冷藏等特殊条件的食品；
4.不得携带超过个人用量的食品。
根据以上规定，粽子可以带上高铁，但需要注意以下几点：
1.粽子必须是新鲜的，没有过期或变质的情况，否则不允许携带；
2.粽子不得添加有毒有害物质或有异味，否则不允许携带；
3.粽子不得需要加热、烹饪、冷藏等特殊条件，否则不允许携带；
4.携带的粽子数量应当符合个人用量，不得超过规定限制。
总之，如果携带的粽子符合以上规定，是可以带上高铁的。但为了避免不必要的麻烦，建议在携带粽子前仔细查看相关规定，以确保顺利通过安检。
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