步骤1
食材:日本豆腐2条、玉米淀粉10克、大蒜3瓣、小葱2根。调味料:食用油10克、番茄酱5克、陈醋2克、白糖1克、蚝油2克。
步骤2
日本豆腐切块,裹上一层淀粉。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
小碗中放入番茄酱、陈醋、白糖、蚝油,少许清水,少许淀粉,拌匀成料汁。
步骤6
炒锅中油温5成热时,放入豆腐,煎至两面金黄,盛出备用。
步骤7
锅中留底油,下入蒜末爆香,倒入料汁炒匀,放入豆腐炒匀。
步骤8
出锅转盘,撒上葱花即可。
步骤1
食材:日本豆腐2条、玉米淀粉10克、大蒜3瓣、小葱2根。调味料:食用油10克、番茄酱5克、陈醋2克、白糖1克、蚝油2克。
步骤2
日本豆腐切块,裹上一层淀粉。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
小碗中放入番茄酱、陈醋、白糖、蚝油,少许清水,少许淀粉,拌匀成料汁。
步骤6
炒锅中油温5成热时,放入豆腐,煎至两面金黄,盛出备用。
步骤7
锅中留底油,下入蒜末爆香,倒入料汁炒匀,放入豆腐炒匀。
步骤8
出锅转盘,撒上葱花即可。
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