厦门，一个充满海洋气息的美丽城市，也是一个美食之都。这里有着各种各样的海鲜美食，也有着经典的闽南菜，更有着各种特色小吃，让人垂涎欲滴。如果你想品尝正宗的厦门美食，那么这篇攻略一定不容错过。
闽南菜是福建省的传统菜系，以福建闽南地区为代表。它以清淡、鲜美、独特的口味而著称，被誉为“福建饮食的一张名片”。在厦门，有很多正宗的闽南菜馆，以下是其中几家值得一试的
1. 鼎泰丰
鼎泰丰是一家非常有名的餐厅，以其小笼包和蟹黄小笼包而。除了这些，鼎泰丰的闽南菜也非常好吃，特别是其红烧肉和麻油鸡，值得一试。
2. 福建人家
福建人家是一家历史悠久的餐厅，其菜品以本地特色为主，口味清淡，做工精细。特别推荐它的招牌菜——“福建小炒”，以及清蒸鲈鱼和芙蓉蛋。
厦门靠海，当然少不了各种各样的海鲜美食。从大鱼大肉到小海鲜，每一种都有着独特的味道和特色。以下是几家值得一试的海鲜餐厅
1. 厦门渔人码头
厦门渔人码头是一家非常有名的海鲜餐厅，以其独特的建筑风格和美丽的海景而。它的菜品以海鲜为主，特别是其招牌菜——“海鲜大咖”，是一道不能错过的美食。
2. 世贸海鲜城
世贸海鲜城是一家集海鲜餐厅、海鲜市场和海鲜加工为一体的大型综合性海鲜城。在这里，你可以品尝到各种新鲜的海鲜，特别是其招牌菜——“清蒸海鲈鱼”和“鲍鱼翅”，是一道道美味佳肴。
除了闽南菜和海鲜美食，厦门还有很多特色小吃，每一种都有着独特的味道和特色。以下是几种不容错过的特色小吃
1. 沙茶面
沙茶面是厦门的一道传统美食，以其独特的香味和口感而。它的汤汁是用各种海鲜和肉类熬制而成，加上一些特殊的调料，再配上面条和各种配菜，味道非常美味。
2. 花生汤
花生汤是一道非常受欢迎的小吃，特别是在夏天。它是用新鲜的花生熬制而成，加上一些糯米和红糖，口感绵密香甜，非常解暑。
以上就是厦门美食攻略的介绍，希望能够帮助到大家品尝到正宗的厦门美食。