自上世纪80年代开始，琼瑶剧就为娱乐圈输送了各款花样美男，秦汉、秦祥林、张佩华、林瑞阳、马景涛……他们都曾在琼瑶剧中变身“少女心收割机”。有趣的是，时代在变，标配不变，琼瑶剧中的各式男主，如暖男、冷男、霸道总裁等，依然是影视剧的男主标配。而那些当年在琼瑶剧中风靡万千少女的男主们，还有很多活跃在荧幕前。今天就来谈谈张佩华。
上个世纪80年代，《昨夜星辰》在中国内地荧屏可谓是家喻户晓的台湾电视剧，张佩华在剧中扮演的周建邦俊朗帅气，是很多女观众心目当中的偶像。
之后，他与俞小凡搭档的《婉君》，让人眼泪掉不停。张佩华在剧中的角色是婉君的丈夫，但是婉君并不爱他，而是爱着他的兄弟。这样的剧情，在张佩华的演绎下，收视率不菲，也让他的名气大涨。
之后他在《三朵花》《雪珂》和《望夫崖》中塑造了一系列的儒雅小生形象，让他成了琼瑶戏当仁不让的男主角人选，掀起了不小的收视浪潮。
可以说，这一系列的琼瑶作品，让张佩华名利双收，但成功之后的张佩华，却在大家料想之外早早的就淡出了娱乐圈。
在事业处于巅峰时能够功成身退，娱乐圈里没有几个人能够做到这样的。然而在感情生活上，张佩华却是一波三折！张佩华共经历了2段婚姻，第一任老婆是华航空姐，结婚1年就离婚了；后来拍电视剧《空中小姐》，认识了另一位华航空姐，就是现任老婆傅文燕。如今，他们育有一儿一女，一家四口过的非常幸福！
在结婚之前，张佩华有过两段恋情。张佩华与刘雪华曾因琼瑶戏擦出爱情火花，然而，两人交往了仅仅数月，就分开了。此外，张佩华还与另一位“琼瑶女郎”周丹薇相恋多年，最终也因性格不合分开。不过，他与两任前女友依然保持着联系，是非常好的朋友。
在张佩华淡出演艺界的这些年间，他成了著名的藏獒养殖商人。过去10多年，张佩华的藏獒生意做得风生水起。据台媒报道，他一只藏獒所卖的价钱高达100万新台币(约20万人民币)，每年大约能卖10只左右，年收入破千万不成问题。对他来说，藏獒跟选美的美女一样，不能只是长得美，还要结构好、比例好。
如今，张佩华已经65岁了，很少出现在大众的视野里了。现在很少有人说他是演员了，更多人会称呼他为“藏獒之父”。