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3月7日，餐饮品牌“黄太吉”运营主体主体公司畅香利泰（北京）餐饮管理有限公司因为未付83万元货款，被北京朝阳区人民法院列入失信执行人名单。
（黄太吉主体公司畅香利泰(北京)餐饮管理有限公司被北京朝阳区人民法院列入失信执行人名单 来源：企查查）
（来源：天眼查）
据文件显示
失信被执行人行为具体情形为有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务
（黄太吉的股东大佬云集 来源：天眼查）
（ 来源：天眼查）
这家创立于2012年7月的餐饮品牌，以煎饼果子起家，因互联网模式营销而迅速走红，被称为“网红餐饮鼻祖”。鼎盛之时，黄太吉共进行了四轮融资，融资金额超过2亿元，品牌估值高达20亿元，创始人喊出“一年卖出100亿元煎饼”的目标，并称要做“中国麦当劳”。
小米一单买7.3万元
31岁的赫畅拿出100多万的前期资金成立黄太吉的时候，这已经是他第三次创业了。在最开始那家位于北京建外SOHO只有十三个桌位的小店里，他每天早上6点半到店准备，晚上9点半打扫完卫生关店回家，开店前三个月就瘦了30多斤。
开业不久，黄太吉接到一笔来自国贸的外卖订单，离小店的路程两站地，点的东西也比较多，那时候外卖平台并未兴起，赫畅便开车自己去送。到国贸写字楼楼下，赫畅把来取餐的顾客给吓着了：这人居然开着奔驰车送煎饼果子。
“奔驰送煎饼”的照片被传到网上并迅速传播，其后又被网友发现黄太吉还存在“美女老板娘”“开外星人讲座”等噱头，黄太吉的“网红体质”一举奠定。
曾在大型互联网公司任职、也曾自己开过广告公司的赫畅敏锐的借助了这波互联网营销，并不断翻新花样：iPhone 5s上市“土豪金”震惊世界，黄太吉借势推出“iPotato限量版土豪金饼”；支持奥巴马连任，黄太吉巧克力豆浆和黑米豆浆半价销售……
不仅让网友为之疯狂，赫畅还点燃了互联网公司的“攀比心理”：为了争当黄太吉的“外卖单冠军”，百度点了一单5045元的外卖；唯品会表示不服，一单1.76万元下单；小米使出杀手锏，年会供应黄太吉，1800人拼单消费72865元。
但网络风口来的快去的也快，高额的租金、较为单一的产品，黄太吉的业绩很快遇冷。为了扭转颓势，从2014年起，黄太吉推出了东北炖菜、四川火锅、饺子等众多子品牌，并在2015年宣布转型外卖平台。品牌分散后，团队硬实力未能及时跟上，40%-50%的外卖抽成比在饿了么和美团面前也毫无还手之力，黄太吉在转型路上屡战屡败。
惊人毛利最高91%
早前谈到加盟店和投资人的问题时，赫畅曾说，“有人给你投资几千万，你开很多分店，故事很好看，但是又回到了那种纯粹追求财富的阶段，又回到过去的状态了。我想逃离那种状态。”现实终归是充满骨感，2017年下半年开始，黄太吉无奈妥协，开放加盟店的申请。
截至2018年1月，黄太吉在全国签约200家，意向签约在谈的据称还有500多家。黄太吉招商简介显示，黄太吉对加盟店的总体投资要求在20至200万左右，加盟模式又分为单店加盟和城市代理两种，以核心城市为例，单店标准店的加盟费为15万元，还需缴纳3000元每年的管理费及1万元的保证金，合同为三年；单店旗舰店的加盟费涨至27万元，而若要做城市总代理，核心城市的加盟费为220万元。
胜利让赫畅蒙了眼迷了心，当他把目标人群放在上下班的白领身上。把煎饼+豆浆的套餐设定到30元，人们开始对黄太吉的好感被消磨殆尽，他的性价比不高变为了顾客们口诛笔伐的对象！很多人都觉得还不如直接去地摊上吃！黄太吉所有门店在大众点评上3星以下的差评占据了60%，顾客体验做的差，贵和不好吃这个是市场的回应。然而赫畅还在心心念念的营销，却忘记了餐饮的本质。而把营销当做了商品在卖，本末倒置！
2014年赫畅模仿百丽模式（如果百丽旗下每个品牌，在商场开一家店，顾客无论去那家店买鞋子，最后的钱都会流入百丽的口袋，这就是百丽模式。）
赫畅陆续推出了炖菜品牌牛炖先生、大黄疯小火锅、叫个鸭子等一大票新品牌，主打百丽模式，希望在同一个商圈不管如何吃都是吃的黄太吉。他认为这种集中管控还有利于集中管理，还有利于节约企业的内部损耗。然而他还是没有重视到餐饮的本质：物美价廉！
后来价格贵和味道差变成了黄太吉的代言词。以至于过往来客熙熙攘攘，但是进店消费的却寥寥无几。运营阻力随着店铺数目的增加开始倍增，两个成本也在越来越高。一个是单店内的中间成本。因为房租和人力成本基本固定。另外一个是门店越多，边际成本越高。
随着成本增高和时间的推移，很多店入不敷出，纷纷倒闭，其中为首的大黄峰小火锅第一个倒闭。到最后，类百丽计划全面破产，他为此交了比昂贵的学费！囫囵吞枣的结局注定是失败，走好眼前路这个才是王道。
2015年赫畅的黄太吉煎饼，由于在外卖风口的助长下，对外宣称已融资1.8亿美元，估值达到15亿人民币，并说道：“今天的黄太吉已经远远不是昨天的那个煎饼了它革了自己的命。我们还要隔整个外卖行业的命，挑战不能盈利的外卖O2O们。”
他的壮志豪言打破了由美团，饿了么，百度外卖三足鼎立的局面。花了巨资建立了一批中央厨房式的终端工厂店，为入驻品牌提供半成品加工和自营物流服务；组建一支牛气冲天的外卖团队为他们打造知名度！在这一糖衣炮弹的轰炸下，黄记煌、东方饺子王等企业纷纷入驻并取得了不错的成绩。这一略带营销性质的宣传很快引起BAT的关注，三大巨头不想出现一个搅局对手的出现纷纷进行封杀！不久这个刚刚出生没多久的黄太吉外卖被扼杀了，宣布破产。
