天是越来越热了，没啥事真的不乐意出门，感觉出去就要被烤熟了，就差滋滋冒油了，这时最需要的就是吃跟雪糕来续命了，冰冰凉凉甜甜的吃上一根简直不要太美了。以前都是去批发雪糕那里批，自打买了做雪糕的硅胶模子，我爱上了自制各种雪糕，再也不出去买着吃了。
还记得那个特别贵的叫梦龙的雪糕吗？真的好吃呀，俘获了多少人的心，就是价钱太贵了，一根至少要八块，吃一根都肝儿疼，其实咱自己在家做也不错，口味随自己调整，做好的雪糕比梦龙都好吃，绝对不是盖的，不信您就试试看，不好吃来找我哈！
我今天做的是黑巧克力脆皮雪糕，外皮用的是好时的浓醇可可黑巧克力，千万不要用廉价的代可可脂做的巧克力哈，口味太差了而且多吃对身体无益，要对自己好一点，吃就吃好的呀！雪糕的原材料我用了淡奶油和自己做得杏果酱，成品带着杏味还有点微微的酸味，真的不要太好吃了，是我吃过最好吃的雪糕了。
别犹豫了，赶紧动手也做起来吧！给放暑假的孩子们预备一些，别总出去买着吃了哈！
所需食材：淡奶油200克，杏果酱100克，牛奶100克，炼乳20克，白糖20克，奶粉20克，烤熟的花生碎20克，黑巧克力120克，椰子油20克。
制作过程：
取一个大碗先把200克淡奶油倒进去。（天热的话最好把碗提前放在冰箱冷藏一下或者碗底放个冰块也行，利于打发。）
再放入20克白糖，白砂糖或是绵白糖随意都行。
然后用打蛋器二挡打发淡奶油，打发淡奶油很容易四处迸溅所以我给碗上盖了个厨师机的盖子，打发到淡奶油体积明显增大而且粘稠了就行，相当于六分发即可不要打的太过了。
打发好的淡奶油里加入20克奶粉拌匀。
再加入100克牛奶拌匀。
