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今天做一个蚝油生菜的图文版,视频版请在主页里面观看
具体做法请看下面的操作。
第一名厨 蚝油生菜图文版
准备一斤新鲜的生菜,把叶子分开,清水洗净装盘备用
大蒜几颗切成碎末,锅内烧水,加入一勺食盐,一勺食用油
水烧开后,倒入洗好的生菜,把生菜焯水十秒钟左右,迅速捞出控水装盘
第一名厨 蚝油生菜
另起锅,锅内放入一勺食用油,加入蒜末炒香,再加入耗油一大勺,烧至汤汁沸腾时关火
把烧好的耗油汁,均匀的铺在生菜上,
第一名厨 蚝油生菜
好了,到这里这道清脆可口,原汁原味的耗油生菜就做好了
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