百香果的果皮还能吃？没错，可以做成果皮丹，我家孩子很喜欢，以后吃完百香果就把果皮留着吧，别再扔掉了，天气热，直接用面包机来做果皮丹，省事不少。念念碎一下，百香果尽量买新鲜的，皮皱的不好去皮，怪累人的
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 百香果果皮 300克
- 白砂糖 210克
- 纯百香果汁 15克
做法步骤
1、买新鲜的百香果洗净外皮，我买了14个750克，去外皮和内膜以后是300克
2、用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉
3、百香果纵向分成2瓣
4、把百香果果肉挖出来
5、百香果的白色内膜撕掉
6、所有的百香果皮处理干净
7、用刀把百香果皮切成筷子大小的宽度
8、切好的百香果皮放入面包桶里
9、加入210克白砂糖和15克纯的百香果汁（不带籽儿）
10、用刮刀把百香果皮和糖，果汁混合一下
11、百香果皮放入面包机，启动年糕程序
12、面包机加热25分钟后糖彻底融化，煮出红色的糖水
13、面包机加热到45分钟的时候开始翻炒百香果皮
14、到26分钟的时候面包机继续加热
15、设定的年糕程序结束，百香果皮丹就做好了
16、百香果皮丹取出放入保鲜盒放凉就可以吃了
17、百香果皮甜而不腻
18、很有嚼劲的果皮丹
小贴士
1.百香果尽量的挑选新鲜果，方便去皮 2.没有面包机可以用不粘锅炒，中火炒 3.做好的百香果皮丹在一周内吃完
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