买了二两胡桃（核桃）隔·中御桥北路·兖州·山东·2013·3·17
一次我们下乡这拨战友聚会的时候，一个女生说她尿频，总是尿感不尽。其实这也是我的症状，只是我也不是自卑是懒得诉说。另一个女生说你买点胡桃隔，就是核桃隔，又叫分心木，回来熬水喝。我真是记在心里了，却也是发现我几乎走遍了哈尔滨的大街小巷的我看见的药店，没有。走过了许多城市，没有。无意中，在黑龙江的建三江一家小药店（中药),老板说有。买了，回来也煮水了，不见疗效。也许要坚持吧，懒得坚持了。这次无意中在兖州的大街上看见卖核桃的一大堆核桃的上面坐着一个塑料袋，里面就是胡桃隔，和我在建三江买的不一样的。那种是木头的，很厚。这是很薄的，这是家核桃，小贩说。10元一两，赶脚着贵，15二两吧。小贩有点嘟哝也默认了，这玩意儿就是手工钱，一大堆也没有分量。买回来却一直扔在那儿，有功夫再说吧，也不知道我忙些啥。
兖州和曲阜挨着，却远不如孔子有名。曲阜满大街挂着大牌子，煎饼卷大葱。兖州没有，兖州有煎饼不叫煎饼叫单饼，叠成四方，夹了菜叶花生什么的。终于吃了烤梨，绝不是第一次看见烤梨。总是这样，一次次扑进你眼里的先有了印象，最后终于你有一种冲动也有一个机会，就买了。吃了，不是想象中那种软烂的，有点脆生的，不是很甜的，总之还算好吃。那种梨很大，多少钱一斤忘了，饭量小的女生，一个梨就饱了。最次的牛奶用来做奶粉，这是业内人士说滴，烤梨也是，绝不会用名贵的新疆香梨给你烤滴。
二嫂夹肉饼，台湾红豆（车轮）饼，小吃总是不期而遇，似曾相识。夹肉饼不是那种在锅里煮着的五花肉而是火腿肠，豆腐块，炸好的肉饼，鸡块，菜叶等等半成品的，你要什么夹什么。糁汤，一直纠结就像糁，就像粄，实在不知道是说啥。原来饭粒儿叫糁，不一定单指什么米。实际上应该就是米汤。在陕西榆林就有小米汤，和小米粥不一样，要稀，更粘稠。可惜这家小吃店好像没有人，不然一定进去喝一碗，对粥我有一种诱惑难捱。门头上一个大红牌子，写着油饼，糁汤，独一味。一间土房，一门一窗。
很民俗的兖州的农产品的门市部，门口摆到街上的竹筐，笼屉，篓子，簸箕。竹子的，柳条的，苞米叶子的。一个老者在门里削着竹子，准备着编筐窩篓。也是即将消失的行业和制品了，现在塑料，一次压制，一次成型，严重打击了传统的太多产品产业，其实很多也算不上什么产业。等着这些老工匠们带着手艺爬了烟囱，就都烟消云散了。
炉子很有创意，用煤气罐的钢瓶切割开来做的，钢瓶但是铸铁的，正好是熔点最高的，大概是3000度以上。那种薄皮的燃料的桶也一样不能扔了，中间塞上一个陶瓷的内胆，一样做成炉子。我看见过用轮胎做成水桶的，在蒙古国轮胎甚至做成花盘，染成斑斓色彩，栽上绿草红花。黑白铁又叫钣金，在汽车修理行还有钣金，黑白铁钣金还算后继有人，总算有年轻的来继承，虽然也是维持，无非做些水桶水壶，现在还有一样大宗生意，就是给饭店做摩天楼一样高耸的排烟道（管）。竟然还有铸铁炉子，还有有点模仿俄罗斯人的茶水炉子，中间烧柈子的，周圈装水。不过，俄罗斯那种炉子雕花釉彩，兖州这个就是一层白铁，不是一个档次。
南瓜蛋糕，香蕉蛋糕，我吃过香蕉的，赶脚着味道怪怪。爆炒花蛤，去尾田螺。田螺就是蛤喇妞。真不理解为什么从南到北中国太多地方都喜欢吃这种东东，地上摆着两盆，一盆是煮熟的拌着红辣椒，一盆是生的，半盆浑水。在杭州清河坊小吃街电饭锅最上面摆着巨大的田螺，很鲜美的样子。泰国莲子粥，乐了，小贩看着我拍他，他乐了，我看着那把车子上的大铜壶，我乐了。这种大铜壶，盘着两条龙的，一条在壶盖上，一条做了壶把儿，紫铜的，我在老多地方看见过。只是，写着都不一样，天津杨柳青大铜壶是茶汤，秦皇岛是啥茶水还是冷饮忘了，总之各不相同。龙生九种，种种不同，哈。
心里一阵发紧，因为笼子里是鸽子，想起来在海参崴，俄国导游幽怨地眼神看着我说，我们这里都是野鸽子，而你们国吃鸽子。兖州这里不仅是成年鸽子，还有鸽子幼崽。其实，不是兖州独有，还有地方也吃鸽子仔，这是民俗吧，一种很残忍的传统，这还是在山东，还算吃的单纯。
兖州的煎饼果子很大，也不是夹着果子，是两张煎饼，中间塞满了菜叶豆腐条火腿肠等诸多材料，以至于肥大的不能卷起来只好端着捧着，很实惠啊。