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四川麻婆豆腐的做法 四川做麻婆豆腐怎么做

时间:2023-09-12 作者:佚名

  第一步:豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟后沥干水分。

  第二步:葱姜洗净切碎

  第三步:锅内热油放入葱姜爆香,倒入肉末翻炒至变色后,再加入郫县豆瓣酱,翻炒出香味

  第四步:再加入豆腐、适量清水、生抽、白糖,烧制分钟后加入花椒粉,再淋上水淀粉勾芡

  第五步:锅铲推动豆腐汤汁浓稠,关火出锅装盘即可。

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