自制牛奶糖,是一件有趣的事情。因为它既美味又好玩。而它的食材都是非常简单的,只需要牛奶、淡奶油、糖和海盐。
首先,将牛奶、淡奶油、糖和海盐混合后放入锅中,然后煮沸,大火煮到牛奶酱变得很粘稠后,转为中小火继续煮。
接着,继续熬煮,直到牛奶酱能够附着在筷子上,关火。接下来,垫上油纸的保鲜盒中,倒入煮好的酱,等待它晾凉冷冻,第二天取出切成块状。
如果你觉得现在的牛奶糖还不够完美,那么可以再放回冰箱冷冻几个小时。最后在把油纸包裹起来,放进冰箱中保存。
制作牛奶糖的过程既简单又有趣,无论是孩子还是成人都可以试试。不过需要注意的一点是,牛奶糖保存一定要放在冰箱冷冻室中,以保持它的口感和味道。