糖醋菠萝肉的好处：增强免疫力、促进消化、降低血压、美容养颜。糖醋菠萝肉准备食材：猪里脊肉 300 克、菠萝 1 个、青椒、红椒各 1 个、葱、姜、蒜适量、盐、糖、醋、料酒、生抽、淀粉适量。
糖醋菠萝肉是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅美味可口，还具有多种好处：
1.菠萝富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
2.菠萝中的酶有助于促进消化，减轻肠胃负担，预防便秘。
3.菠萝中的钾有助于降低血压，预防心血管疾病。
4.菠萝中的抗氧化物质有助于清除自由基，延缓皮肤老化，保持皮肤光滑细腻。
糖醋菠萝肉的做法
1.猪里脊肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.菠萝去皮，切成小块。青椒、红椒切块备用。
3.热锅凉油，将腌制好的猪里脊肉块放入锅中，煸炒至变色。
4.加入葱、姜、蒜爆香，放入青椒、红椒翻炒均匀。
5.加入盐、糖、醋调味，加入适量清水煮开，将菠萝块放入锅中，煮至汤汁浓稠即可出锅。
注意事项：
猪里脊肉要切成小块，方便入味和熟透。
菠萝不要煮太久，以免失去口感和营养价值。
糖和醋的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口味的可以多放一些糖和醋。
如果想要更加丰富的口感，可以加入一些香菇、木耳等配菜。
糖醋菠萝肉是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，还具有多种好处。通过简单的烹饪技巧，我们可以轻松制作出这道色香味俱佳的佳肴，无论是作为主食还是配菜，糖醋菠萝肉都能为我们的餐桌增添一份色彩和风味。