在补充营养的时候很多人喜欢炖各种各样的汤，而排骨就是其中很受欢迎的一种食材之一，我们家里面每周都会喝上以次排骨汤。那么，排骨多少钱一斤?市场和超市的排骨价格为什么不同?
一、排骨多少钱一斤
排骨的价格在很多肉类里面是比较贵的，不止如此，猪肉的价格在今年也是非常的高，基本上都是三四十块钱一斤左右，而排骨就更加的贵一些，四五十块左右。不过在去超市里面购买排骨的价格比较的便宜，基本上便宜上十来块钱，而在菜市场则是要贵上一些。
二、市场和超市的排骨价格为什么不同
1.进货的渠道不同：菜市场的商贩通常进货的地方是在当地，或者是附近的一些屠宰场进的，进价要高一些，所以在贩卖的时候价格就比较的贵一些。
超市的话由于需求量比较的大，进货的地点就不是当地的一些屠宰场，而是选择了其他一些大型的屠宰场，进货的量由于比较大，进货价也就没有那么的贵，售卖的时候价格也就没有那么的贵。
2.新鲜程度不同：菜市场的商贩们每天进货的数量并不是很多，基本上几十斤就很多了，并且因为排骨它的保鲜期是很短的，所以通常都是当天进了多少就卖了多少，几乎就没有多余的排骨，有的时候去晚了排骨就没有了，在很大的意义上保证了排骨的新鲜度。
超市由于进货量比较的大，若是当天卖不完的话，就会将排骨给冷冻起来，第二天的时候或者是后面还是会继续进行售卖，一直到卖完，虽然超市的排骨比较的便宜，但新不新鲜的很难以保证。
排骨多少钱一斤?市场和超市的排骨价格为什么不同?很多时候我们觉得自己占到了便宜，实际上是吃了很多亏都不知道，有的时候明面上吃些亏，但是实际上却是占到了便宜。排骨新鲜的和不新鲜的差别还是会有的，在购买的时候可以看个人需求去选择不同排骨。