因此，我有以下几点建议想要与大家分享一水煮肉片对于水煮肉片来说，它是一道味道比较重的菜，我们可以加入自己喜欢吃的蔬菜放入到锅中一起煮，这样做出来的味道依旧非常的好吃首先我们需要准备好一块瘦肉，然后把它切成。
步骤一将瘦肉洗净，去掉筋膜，切成薄片，生姜切片放入肉片中，再加入适量的盐料酒生抽胡椒粉和红薯粉，用手抓匀腌制一会步骤二将西红柿洗净，顶部划十字型，将开水浇在西红柿上，静置一会剥掉西红柿皮，切成小块。
炒这个肉要用快火来炒，炒出来的肉就会很滑嫩 1热热的油先放入姜片爆一下，2把腌好的肉倒入翻炒，3炒熟，再到入葱段翻炒，我的就没加水，但翻的速度要快，加水的话就要把汁收干点会更好吃，个人觉得二香。
2蒜苔炒瘦肉将蒜苔洗净切段瘦肉切丝，用少量盐鸡精米酒糖腌制一下，加一调味匙生粉，加点水，拌匀起油锅，放瘦肉快炒，一变色就上碟备用再起油锅，下蒜爆香，放蒜苔，下盐糖和少量的生抽，几滴米酒。
1猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长3~5厘米，厚2~3厘米的肉块，淀粉加少许水，和锅包肉的淀粉黏度一样，挂均匀浆2青椒切块待用3油烧至七成热，炸肉，炸至金黄色时捞出待用4留少许底油，放入葱姜丝，蒜。
瘦肉怎么做好吃 一瘦肉的吃法 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙猪肉不宜长时间泡水猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的。