煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再。
在日常熬煮小米粥的时候，最好建议慢慢熬煮1小时左右，这样会比较好，味道口会更好一些熬煮小米粥是需要注意熬煮时间的，熬煮1小时左右，才可以让小米粥香甜软糯，更有助于消化和吸收，从而对于营养的摄入是很有积极帮助。
锅中放足量水，不可中途加水，烧开待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响孕产妇婴幼儿不建议放待米成花状时，更可口。
4锅中放足量水，不可中途加水，烧开5待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响孕产妇婴幼儿不建议放6待米成花状时，更可口哪些人不宜。
2大米淘洗干净浸泡10分钟锅内放入米及足量的水，大火煮沸后，转中小火慢熬30分钟，约隔78分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅稀饭是以中国为主的东方人特有食物，形状稀稠不一，各地常用材料有大米小米。
1小米熬稀饭需要半个小时以上2熬小米粥，食材是很重要的一步，建议选用新鲜的小米，放了很久的小米就不建议煮了，新鲜小米煮出来的味道会更好，另外生小米质地较坚硬，煮之前最好把小米浸泡23小时，这样煮出来更软。
25分钟南瓜红枣小米粥 准备食材 南瓜150克 小米一碗 红枣10颗 红糖2块 做法步骤 1小米清洗干净，浸泡20分钟，南瓜去皮切小块，红枣洗净 2把所有食材都放到砂锅里，加入水，一小碗小米大概可以加一锅水，煮小米粥的。
30~40分钟小米粥煮多久能熟与小米用量熬粥器皿熬粥火候等相关，如果是用砂锅熬小米粥，一般需要1个小时左右，而高压锅煮粥，可能30~40分钟即可另外，熬小米粥之前，建议用清水浸泡15~20分钟，这样熬出来的小米粥。