酒液应清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白细腻，能持久4～5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄较粗不持久，或者无泡沫；挑选浓香型优质白酒时，你可以通过酒的气味酒的口感酒的质地以及饮用过后的感受来考量我经常给朋友推荐的是小糊涂仙·典藏，主要特点就是香味协调，窖香浓郁，喝起来绵柔醇甜，没有辣嗓子的感觉。
在我的认知里首先一定要是纯粮酿造的才是好酒，然后看存放时间，勾调，好的白酒有淡淡花果香；所以在超市选购白酒的时候，不能光看包装好看，一定要看配料表以及国家标准会有标注3尽量到大型连锁类超市去购买，比如沃尔玛合力大润发等，他们在进货渠道产品品控等方面还是完善专业的，购买也比较放心，在购买。
一闻可以把酒杯放在鼻子下面，自然地吸气，慢慢摇动玻璃杯，一般来说，优质白酒可以散发出淡淡的香香，是窖香谷香曲香槽香的，和谐统一，给人一种舒适愉悦的感觉二看白酒的色泽一般无色淡黄由于加工；1闻香优质好酒复合香突出，主要比较高级的香气有陈香，窖香，粮香等级较差的白酒中一般凸显糟香，香精香2颜色优质白酒中，一般均以无色或微黄为主，挂杯明显，酒花均匀等级较差的白酒中，可能有无色或微量。
2二看酒瓶酒瓶乃是白酒的存储和运输的关键，其中又分为瓶盖和瓶体优质的白酒瓶身应做到瓶体材质平滑规整，商标清晰完整，瓶体做工统一瓶盖则需防伪完整，材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断，现在名酒厂商均；但如果是食用酒精勾调的酒，香气会很猛，香味刺鼻，久闻会发现香气异常，其酒离杯后，空杯香气越来越弱，并且没有糟香味道或者粮食味道二看酒花 酒花如果密集同时消失缓慢的是优质酒，酒花比较少消逝比较快的是劣质酒。
1从价格判断 正宗的酱香型白酒生产成本相对较高，窖藏周期长市场上的成品通常需要100多元才能买到一瓶因此，您在选择酱香型白酒时，可以通过价格简单判断其类型2从口感风味判断 酱香型白酒又称茅香型，以茅台郎酒；3取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒若发现油在酒中较规则扩散均匀下沉，则为优质酒二瓶装白酒的挑选方法1看酒色是否清澈透亮白酒必须是无色透明的可将。
众所周知，酒精酒与纯粮食酒，在我们生活一直是颇受争议的话题，而且是非常受关注的，虽然大家都很排斥酒精酒，但这么多年来酒精酒在市场始终没有消失过，那我们如何挑选性价比高的纯粮食酒呢下面小编教你四招，让你拥有；3看酒花 把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒4空杯法 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。
选酒的八个小窍门 如何购买好酒呢？有什么技巧诀窍呢？下面，我为大家分享选酒的八个小窍门，快来看看吧！买酒要ldquo逆潮流rdquo真正的好酒，始终会ldquo逆袭rdquo举例来说，现在谈论卢瓦尔河谷的人很少，白诗；看将白酒倒入杯中，看其流入的速度一般来说白酒流动的速度要比水慢一些，这是因为酒里有许多的微量元素，这在酿造过程中也有关系，微量元素会影响流动的速度和稠度2 7 晃酒瓶这步主要是看酒花将酒瓶倒置摇晃。
低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒喝着呛嗓伤头的酒，一定是劣质酒 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒如气味发甜；当然跟着小火炉的选择啦其实看个人喜好吧有些喜欢酱香酒有些喜欢清香酒还有的喜欢浓香酒可以是各有优点好的酱酒入口多觉得醇厚，醇厚代表着此酒特别纯正，有酒味，且美酒下肚酒尾厚重，不易上头闭合嘴巴回味。