酸辣大白菜的做法如下主料大白菜250克干辣椒1个姜适量蒜适量辅料盐适量生抽适量陈醋适量食用油适量1大白菜一片片扒下来，洗干净，晾干水2将大白菜切段，菜帮部分切短一点，半寸左右，叶子部。
做法步骤1首先我们准备大白菜一颗，用清水洗净，切去根部，掰开，摞在一起，切去中间的梗，将白菜叶斜刀切成片，块大才好吃，白菜梗也切成片叶和梗要分开放2准备五花肉一小块，切成片即可，白菜配点肉会更。
锅里放油，放入葱末蒜末花椒和干辣椒，小火炒出香味3改大火，放入大白菜翻炒4加盐糖生抽调味，翻炒均匀5把白菜炒的有点发软，加醋翻炒，加水淀粉把汁收浓，加些鸡精翻炒出锅6炒好的酸辣大。
酸辣大白菜 食材大白菜 调料盐鸡精生抽米醋干辣椒花椒大葱 制作过程1大白菜切去根部，用水清洗干净，切成片放在盆里备用 2锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水 3大葱切成葱花，与干。
酸辣白菜的做法如下原料大白菜生抽盐蒜葱醋淀粉花椒粒白糖干红辣椒做法第1步白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片第2步叶子切块，白菜帮和叶分开切好第3。
酸辣白菜 材料 大白菜去掉外面的老菜帮，干辣椒色拉油，盐，醋，白糖，水淀粉做法 1白菜叶切大片菜梗切块，分开放干辣椒切成小段2然后我们就要将超过清洗干净，一定要充分地进行清洗，然后加入适量的油。
酸辣白菜的好吃做法二 材料 大白菜心适量 柠檬1只或2小匙白醋花椒20粒左右 盐适量 辣椒粉1大匙 花生油或 其它 炒菜 油12杯 做法 1白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌2030分钟或直到白菜丝。
做法如下1首先将大白菜的菜梗和菜叶分别撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右2将红辣椒清洗干净并切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片3将大白菜菜梗。
酸辣大白菜的做法 1大白菜洗净，切斜片，这样切出来的白菜更入味2锅里放油，放入葱末蒜末花椒和干辣椒，小火炒出香味3改大火，放入大白菜翻炒4加盐糖生抽调味，翻炒均匀5把白菜炒的有点发软。
原料大白菜生抽盐蒜葱醋淀粉花椒粒白糖干红辣椒做法步骤第1步白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片第2步叶子切块，白菜帮和叶分开切好第3步葱切段蒜。
能刺激你的食欲三是高维生素的菜，适合减肥人群食用酸辣白菜的做法1将白菜去掉多余部分洗干净，然后切成小块，放入开水锅中汆熟捞出，晾凉沥干放入盘中备用2将葱姜蒜红辣椒洗净分别切成丝备用3将。
4如果你有乳酸菌粉，可以加在腌渍水内用来加速白菜发酵酸白菜越久越酸酸辣大白菜 材料 大白菜350克干辣椒10只蒜末半汤匙山西陈醋5汤匙鸡粉13汤匙盐14汤匙。
1 大白菜洗净，切成块状2 干辣椒切成圈，大蒜剁成末备用3取一空碗，加入5汤匙山西陈醋13汤匙鸡粉14汤匙盐2汤匙辣椒油1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀，做成酸辣汁4 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜。
倒入调好的料汁，开大火快速20秒，化开所有调料，再放入葱段，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘好了，这道简单美味的酸辣白菜就做好了，大白菜脆嫩可口，吃起来甜甜的，实在是太完美了，开胃又下饭2块钱做出一大盘。
准备白菜心一个，先把叶子撕开，切成段把白菜帮切成条，放入盆中白菜帮不要丢掉，白菜帮炒出来清脆蒜子一小把拍扁切成蒜末，再抓入一小把红干椒，装入盆中准备一个小盆，加入食盐，白糖，鸡粉，胡椒粉。
主要材料白菜1颗 辅料白醋300ml 盐70克 花椒50粒 泡椒水50克 生姜20克 大蒜15瓣 泡椒5个 干辣椒12个 水500ml 白糖100克 具体步骤1白菜切条，加入食盐腌两小时左右将腌制好的白菜挤干水分，放进腌菜。
过一两天腌制过的白菜的本身的水分就会漫上来，压在上面的石头一直不要取以保证白菜一直在水中，这样才不会坏在温暖的地方放八九天就可以吃到酸辣脆爽的酸白菜了酸白菜可以直接吃，也可以酸白菜炒肉吃，酸白菜炖粉条。